1.滥用抗生素是目前危害人们健康的重要问题，由于有机牛奶来自于自然饲养、不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分，饮用后不会产生抗药性。
2.有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分，如用于饲料生产的化肥等。
3.有机奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，不含农药的残留物。
4.由于有机奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
5.有机牛奶也是钙质的良好来源。
有机牛奶营养更丰富
营养学家的研究进一步证实，有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%，β—胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧咪伽—3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2—3倍。
有机牛奶的营养价值虽高，但由于生产成本的原因，其价格比普通牛奶要高许多。半加仑普通牛奶在美国超市中的售价是1.69美元，而半加仑有机牛奶的价格是4.89美元。尽管如此，有机牛奶的市场仍然迅速增长，美国人每年的有机牛奶消费额高达2000万美元。
