概述
随着现代人在饮食方面的不良习惯增多，因为工作有一顿没一餐的，或者是爱吃一些烧烤、麻辣烫等食物，而且因为赶时间吃得又急，时间长了，很容易引发食管癌，食管癌是世界上常见的消化道肿瘤疾病，在发现食管癌后根据早、中、晚期来进行治疗之外，饮食的配合也是非常重要的，既要能保证病人摄入到一定的营养，也不能给病人产生一定的痛苦，但食管癌患者饮食要注意什么？
步骤/方法：
1、 当食管癌病人在进食的时候出现梗噎感那就要避免强行吞咽，以防刺激到局部的癌组织出血、扩散或者是转移、枣痛，可以根据情况改为流食或者半流食，这样可以保证病人的营养摄入，又可以避免对局部的癌组织造成不良刺激。
2、 然后食管癌病人的食物尽量以温食为好，不要进食生冷的食物，因为食道的狭窄部位对生冷的饮食会产生刺激，从而引起食管痉挛，会使病人产生恶心、疼痛等感觉，所以最好吃温食比较好。
3、 另外如果确诊为食管癌，那么在食管癌症状不太明显，比如吞咽还较为顺畅的时候要抓紧给食管癌病人补充营养，尽量以营养价值较高、容易消化的食物为主，使病人营养充足，为病人接受后续治疗打下基。
注意事项：
无论是早期食管癌患者，还是经过治疗已经恢复了的食管癌患者，在饮食方面都非常注意，比如要忌烟酒，另外要忌辛辣性、刺激性的食物，比如辣椒、花椒、桂皮、葱蒜等，对于一些不健康的食物要少吃或者不吃。
