油麦菜的做法大全

　　1、清炒油麦菜

　　材料

　　油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

　　做法

　　1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

　　2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.

　　3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.

　　2、蚝油油麦菜

　　材料

　　油麦菜，蚝油，油

　　做法

　　1.油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。

　　2.锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

　　3、蒜茸油麦菜

　　材料

　　主料：油麦菜300克，

　　调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

　　做法

　　1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段;

　　2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火;

　　3.放入蒜末，起锅装盘。

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