异体蛋白怎么导致过敏

　　正常人体都有一套生理的保护性免疫反应系统，当外来物质(如食物或空气中的异性蛋白)进入人体后，人体的免疫系统就会识别这些不属于自身的蛋白质，视其为会伤害自体的敌人，而产生免疫反应将其中和及消灭掉。正常的情况下，这是机体保护自身不受侵害的反应。但是有过敏体质的人，会对某种物质产生过度的反应，会将某些食入的、吸入的、触摸到的正常无害的物质误认为有害的物质，导致机体过度的反应就是异性蛋白过敏了。对该个体而言，这些物质就是过敏原。这种过度的反应就会伤害机体的一些正常细胞、组织、器官[1] 。常见的异性蛋白过敏原包括：蛋品,花生,牛奶,黄豆,小麦,树木坚果,鱼类和甲壳类食品;芝麻籽,葵花籽,棉籽,罂粟籽,水果,豆类等。