多数乙肝患者体内存在不同程度的缺钙现象，会影响肝脏正常的生理功能和人体的代谢过程，故骨的代谢也会受到严重影响，从而诱发骨质疏松肝病患者适当补充含钙很食物是有必要的。
肝病病人多伴有恶心、呕吐、食欲不佳，饮食中摄入钙质、蛋白质及各种营养物质均不能达到高消耗的需要，反而会加重负钙平衡，出现低血钙，人体血钙自稳系统立即增加甲状旁腺素分泌，溶解骨钙，补充血钙，调节血钙值。甲状旁腺长期受刺激可出现亢进症，导致高血钙，可使钙离子在软组织沉积，呈现硬化现象。这种长期缺钙诱发的钙迁徙，可以造成硬组织如骨骼疏松、软组织硬化(如动脉硬化)并存的现象。只有外源补充足量的钙才可以缓解肝病病人缺钙的状况。
乙肝患者的肝脏受到损伤，胆汁的合成和排除就会出现障碍， 导致肠道脂类吸收不良。这样食物中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素K就不能随着脂肪转化成脂肪酸、 当然也不能和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而导致体内钙的缺乏。由此可见，慢性乙肝并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极进行药物治疗外，患者在饮食上也应该特别注意，多吃富含钙的食物，诸如每天喝一杯牛奶，可在日常生活中着重补钙，对于肝病的康复和缓解是有利的。
