概述
一般情况下，肥胖者胆固醇都是比较高的，如果稍有不慎，就会给身体带来很大的伤害，特别是一些小孩胆固醇高，是很容易得肥胖症的。而现在在很多肉里都有高含量的胆固醇，很多时候，人们对这些都不懂，在饮食上胆固醇高的话，需要注意的地方很多，比如在饮食上需要注意就有不少，有些东西多了，胆固醇就会增高。所以胆固醇高有什么需要注意的？
步骤/方法：
1、 胆固醇高有什么需要注意的，要注意高胆固醇的食物。比如动物内脏：心、肝等，如果你想要吃鸡蛋的话，每周的鸡蛋可不宜太多，三到四个就行了。由于蛋黄中含胆固醇太高，所以尽量要少吃蛋黄。像各种鱼肚里的鱼子和蟹黄等都不要吃，他们也属于内脏，胆固醇是很高的。
2、 胆固醇高有什么需要注意，出动物内脏外，一些肉类也是不能吃，肥肉、猪蹄、猪皮都是不能吃，还有奶油、全脂牛奶等不能喝，牛奶特别是全脂的牛奶。只要带油的肉类都不能吃，不管是羊肉还是牛肉。牡蛎、虾蟹等海鲜的东西不可以吃。
3、 说了这么多不能吃的，那么什么东西是可以吃的，除了胆固醇高有什么注意的，既然全脂奶粉不能喝，那么脱脂牛奶和豆浆是可以喝的，除植物油外的其他油是不能用的。可吃五谷类，坚果类，果冻和水果等，都可以吃，还有一些蔬菜，花生，植物油，豆制品等，胆固醇高的人可以吃。
注意事项：
上面几点已经谈到了哪些食物胆固醇高，不能吃。哪些食物不含胆固醇，是胆固醇病人可以吃的。胆固醇高有什么需要注意的，上面已经告诉得差不多了。紧接着需要注意的几点，在每天的饮食里可以添加几杯燕麦片，还有胡萝卜和生蒜头也可以吃，他们都可以降低胆固醇，再加上平时有规律的运动和把握住体重。
