小番茄不适合当水果吃

　　西红柿明明是菜，有人喜欢把它当成水果和零食来生吃。糖尿病人吃，减肥者也吃;饿时吃，饱时还吃。西红柿说，这么个吃法可不太安全。

　　西红柿吃起来是酸酸的，这是因为它含有丰富的有机酸。空腹时吃它会增加胃内的酸度，不仅会威胁缺少食糜保护的消化道黏膜，而且还会刺激食欲，让节食的美梦落空。可见，西红柿不适合作为零食。再则，西红柿富含番茄红素，对这种成分的吸收离不开食物脂肪的溶解，只有加油烹炒过才好。故而，生吃西红柿并不适合饥肠辘辘的时候，也不适合本就脆弱的胃肠功能。

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蛋黄小番茄材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量做法： 1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。 2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。番茄土豆材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。做法： 1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚

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发布于 2023-05-19 10:44

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番茄红素适合那些人群

番茄红素的适用人群对于日常生活中的保健品来说，也不是说每个人都适应，不一样的保健品有不一样的适用人群，番茄红素也不例外，那么番茄红素的适用人群是哪些呢?番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于最早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素;吃一粒番茄红素相当于吃15

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