概述
可以吃的，南瓜是含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B族，维生素C，磷等等成分。南瓜营养丰富。是人们经常食用瓜菜。南瓜性温。味甘无毒、入脾，胃二经、能润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘、预防癌症，保护胃粘膜，降血糖，降血压，并有利尿，美容等等作用哺乳期吃南瓜，可以增强免疫力，产奶量大，因此特别适合食用南瓜，南瓜是平民的宝贝。
步骤/方法：
1、 蒜蓉南瓜：南瓜去皮去囊切薄片，蒜头一颗，切蓉，备用。锅里热油，备用将蒜头茸放到热油中爆香，加盐，适量，将南瓜薄片放入炒香，加水焖熟撒葱花即可。此菜营养价值高，容易制作，方便，速度快适合广大家庭观众。
2、 南瓜羹：南瓜去皮去囊，切块，冰糖少许。锅一个，热油，南瓜翻炒。加热水，加冰糖，熬煮半小时左右至南瓜软糯，喷香，即可上锅。吃菜，制作方便，快速适合，适合所有的人群食用
3、 南瓜小米粥，将南瓜去皮去囊切薄片，小米洗净适量，大米适量。将南瓜小米大米，放在一起，加水适量熬成粥，大约两个小时，软糯可口，清香宜人。营养价值高适口讯强，适合哺乳期和婴幼儿使用。
注意事项：
南瓜营养好，价格便宜，可以长期使用，无毒入脾益气化痰祛虫，有非常多的功效，适合所有人群使用，哺乳期吃南瓜，可以增强免疫力，产奶量大，因此特别适合食用南瓜，南瓜是平民的宝贝。
