发布于 2023-11-26 13:23

  专家介绍说,白菜性甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒,利肠胃,利大小便”。

  其次,大白菜的营养十分丰富,每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡),粗纤维1.5克,蛋白质0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。

  1、凉拌白菜心

  备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

  制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

  功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。

  2、海米烧白菜

  备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

  制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

  起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

  功效:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。

  3、醋溜白菜心

  功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。

  4、素炒白菜帮

  原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。

  制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。

  大白菜的吃法还有很多,通过以上的介绍,大家了解了大白菜最养生的做法有哪些了吧,最后小编提醒大家,要合理的利用白菜的价值,为了避免营养物质流失,吃到最养生最健康的大白菜,大家一定要掌握大白菜养生的吃法,这样才会更好的保障身体健康。

白菜最养生的吃法有哪些相关文章
炒山药。在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。 清蒸山药。如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃
发布于 2024-10-31 16:32
0评论
一、美味白菜减肥 白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。医学`教育网搜集整理 如果你要求的是“时间短、见效快”的效果,还可以多吃醋白菜,醋也是减肥食品,它和白菜结合,其减肥效果更好。 二、减肥、清肠又养生的“白菜粥” 原料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早
发布于 2024-02-18 12:37
0评论
又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问,大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多,看起来相似。它们有什么区别呢? 首先,这三种菜都同属十字花科,都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,预防感冒,对眼睛也有好处。同时,小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。娃娃
发布于 2023-01-22 05:47
0评论
核桃除了可以生吃,还可以用于炒菜和制作糖水和点心。核桃的美味和营养能为你的生活增添一份不一样的色彩。 核桃炒菜能增加菜的清脆、色泽和营养。素食的核桃菜色有核桃松子炒玉米和果仁菠菜。这是两款简单而富有维生素的菜色。此外,核桃鸡丁、核桃清酒炒鸡翅、核桃花生鱼头汤,则是更加有营养的菜色。五仁炒饭也是很好的一道午餐。 核桃糖水是许多女生的最爱。核桃炖蛋、核仁八宝粥、红枣花生核桃露,都是对女生很滋补的饮品
发布于 2023-01-06 03:55
0评论
1、柚子皮切去外面的黄皮,再去掉里面的瓤,只留中间的那块。切大条。(切下的黄皮,放冰箱去除异味)2、炒前在开水中煮10来分钟,煮熟,过凉水,多洗两次,挤干水分(因为挤得轻,苦味重)。3、热锅凉油,油热,加入蒜米爆香,加入柚子皮,翻炒,加入糖、盐、料酒、少许酱油,加入清水,大火烧开,转小火炖一会,加入青红椒。烧开,关火,过两分钟即可出锅。(注:这蒜米一定要多放些,这道菜加上蒜米很香啊;油要多放点,
发布于 2023-01-15 12:04
0评论
灵芝食用方法 1、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症; 2、灵芝泡酒: 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 3、灵芝炖
发布于 2023-12-21 15:42
0评论
将鸡宰杀后,取出鸡内金,并清洗干净,然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下,晒干,研磨成粉,生服,药效好。还可以像炒花生一样,将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒,直到鸡内金的颜色变为焦黄,再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后,可以研磨成粉,取适量内服或是外用。 鸡内金的其他吃法白术内金糕 鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃,也可以和食材做成食物,下面介绍一下白术内金糕的制作方法:首先要准备好白面、白砂糖、
发布于 2024-01-06 14:52
0评论
黑枣黑豆兔肉汤 原料:兔肉200克、黑枣10个、黑豆30克、生姜2片 做法 材料清洗干净,武火煮沸后文火煲2小时。 功能 白发、脱发是精血不足所致。本汤补肾益精、健脾养血,尤其适宜须发早白,精血亏虚者。 黑枣灵芝茶 原料:野生灵芝1块、黑枣6粒、开水500ml、蜂蜜适量 步骤 (1)黑枣、灵芝; (2)黑枣去核,灵芝取半片 (3)把二种材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3小
发布于 2024-01-11 19:48
0评论
1、将木瓜去皮去囊,切成大块,先放上适量水跟排骨,待水开后,将木瓜放进去,5分钟后即可吃。 2、广西木瓜如果是成熟的就拿来当水果吃。还没成熟的就拿来做酸嘢做法:去皮切成或丝,放入少许盐拌一会然后加入白米醋和白糖辣椒酱.等过两个小时后就能食用了。 相宜的黄金搭配 1.木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜 2.木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾 3.木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病 4.木瓜+猪肉=有助于吸收
发布于 2024-03-22 23:22
0评论
槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地。槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝,婷婷玉立,但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。 其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成
发布于 2024-08-09 01:32
0评论