意大利面的特点

　　地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。

　　重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!

　　当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

意大利面的特点相关文章

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，意大利面数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。最早

发布于 2023-12-01 14:23

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做意大利面的方法

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。取炒锅，烧热，放

发布于 2023-12-01 14:10

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吃意大利面的好处

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人

发布于 2023-12-01 14:30

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意大利面酱怎么做

1.番茄去皮后切小块; 2.洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末; 3.锅中放入黄油，烧至溶化; 4.倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味; 5.倒入番茄块，翻炒; 6.待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可*煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下，以免糊底.如果用于Pizza酱，如果汤汁比较多的话，最后转大火翻炒收汁成酱*也可加入培根，口感更丰富。

发布于 2023-12-01 14:36

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银杏树的特点

银杏树的特点其一，银杏树树发芽晚而落叶早。发芽晚有利于早春树下阳光充足，落叶早有利于晚秋树下不被遮阳。特别在酷暑盛夏之时，银杏树下的气温较之空旷地带下降4.9℃。而在严寒冬日则银杏树树树却通体温和。加之花形细小，可保持地面清洁。银杏树的特点其二，银杏树树树具有极强的抗寒能力和应变能力。如1993年11月中旬，山东省的鲁西北地区发生了一场罕见的突发性强冷空气侵袭，气温从8℃骤降至二27.9℃.，

发布于 2023-01-06 14:41

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夏至的特点

至期间，意味着炎热天气的正式开始，之后天气越来越热，而且是闷热。有以下几种天气值得关注： ◆对流天气夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。 ◆暴雨天气夏至期间我国

发布于 2023-04-02 00:16

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桃花的特点

树为落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针桃树形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛;花单生，先叶开放，近无柄;萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形;花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形，径5~7公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟;孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。桃树喜光，喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘

发布于 2023-06-13 07:33

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护肤品的特点

1、中性皮肤皮肤摸上去细腻而有弹性，不干也不油腻，只是天气转冷时偏干，夏天则有时油光光的，比较耐晒，对外界刺激不敏感。不宜起皱纹，化妆后不易掉妆，多见于青春期少女。 2、干性皮肤皮肤看上去细腻，光泽，只是换季时皮肤变得干燥，有脱皮现象，容易生成皱纹及斑点，很少长粉刺和暗疮，触摸时会觉得粗糙。 3、油性皮肤面部经常油亮亮的，毛孔粗大，肤质粗糙，皮质厚且易生暗疮粉刺，不易产生皱纹。 4、混合性皮肤额

发布于 2023-07-09 02:25

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吸管的特点

吸管，英文名叫straw，又称饮管，是一条圆柱状，中空的塑胶制品，其主要功用是用来饮用杯子中饮料，也有用来吸食一些烹饪好的动物长骨的骨髓。对宝宝来说，喝水、吃奶粉，都要用到吸管，一般来说，吸管的直径在0.5cm左右，但是用来吸食酸奶、珍珠奶茶等饮品时，则会用到较粗的吸管，有的直径有1.5cm。一些较少见，直径极小的吸管用作饮热饮。吸管是美国的马文·史东(MarvinStone)在1888年发明

发布于 2023-07-22 17:39

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紫砂的特点

紫砂陶还有一个特点，就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。最早见于明代、清初，一些文人雅士吟诗作画、题诗记事于壶上，并有留言作为馈赠珍品，那时以陈曼生、子冶为最，他们推动了在紫砂陶上陶刻艺术的发展，著有“字随壶传、壶随字贵”之说法。近几年，装饰方面又有创新，在紫砂陶上嵌金银丝等装饰新工艺更为光彩夺目、锦上添花。紫砂陶不仅具有独特的功能效用，更具有欣赏收藏的价值。紫砂壶是“世间茶具称为首

发布于 2023-11-23 16:25

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