发布于 2023-12-01 14:16

  地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦。

  重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!

  当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——氽烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

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意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,意大利面数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。 意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。 最早
发布于 2023-12-01 14:23
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锅内倒入适量的水,水沸后下入意大利面,煮面的时间依不同品牌的面也会有不同,大约在8—15分钟,一般意大利面的外包装上都写有煮面时间,我买的这种写的是8分钟,但我每次煮了10分钟左右,煮至面条基本没有硬芯即可。 趁煮面的空档,在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀,腌制备用。青、红椒切丝备用。 意大利面煮好后倒入漏网,并迅速过凉水,以防温度过高面条会过软。 取炒锅,烧热,放
发布于 2023-12-01 14:10
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都说吃面食容易让人长胖,但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长,且肥胖者较少,就与他们爱吃的意大利面密切相关。 意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。 很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人
发布于 2023-12-01 14:30
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1.番茄去皮后切小块; 2.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末; 3.锅中放入黄油,烧至溶化; 4.倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味; 5.倒入番茄块,翻炒; 6.待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可*煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊底.如果用于Pizza酱,如果汤汁比较多的话,最后转大火翻炒收汁成酱*也可加入培根,口感更丰富。
发布于 2023-12-01 14:36
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银杏树的特点其一,银杏树树发芽晚而落叶早。发芽晚有利于早春树下阳光充足,落叶早有利于晚秋树下不被遮阳。特别在酷暑盛夏之时,银杏树下的气温较之空旷地带下降4.9℃。而在严寒冬日则银杏树树树却通体温和。加之花形细小,可保持地面清洁。 银杏树的特点其二,银杏树树树具有极强的抗寒能力和应变能力。如1993年11月中旬,山东省的鲁西北地区发生了一场罕见的突发性强冷空气侵袭,气温从8℃骤降至二27.9℃.,
发布于 2023-01-06 14:41
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至期间,意味着炎热天气的正式开始,之后天气越来越热,而且是闷热。有以下几种天气值得关注: ◆对流天气 夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水,不都像诗中描写的那么美丽,常常带来局地灾害。 ◆暴雨天气 夏至期间我国
发布于 2023-04-02 00:16
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 1.移动路径多呈直线,袭击范围较小,直径一般在十几米到几百米之间。    2.移动速度较快,一般为40—50千米/小时,最快可达100千米/小时。移动距离一般为几千米,少数也可达数十千米。    3.在电线杆或房屋已倒塌的紧急情况下,要尽可能切断电源,以防触电或引起火灾。    4.出现的随机性大,因此很难预报。
发布于 2023-08-17 06:02
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紫砂陶还有一个特点,就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。最早见于明代、清初,一些文人雅士吟诗作画、题诗记事于壶上,并有留言作为馈赠珍品,那时以陈曼生、子冶为最,他们推动了在紫砂陶上陶刻艺术的发展,著有“字随壶传、壶随字贵”之说法。近几年,装饰方面又有创新,在紫砂陶上嵌金银丝等装饰新工艺更为光彩夺目、锦上添花。 紫砂陶不仅具有独特的功能效用,更具有欣赏收藏的价值。紫砂壶是“世间茶具称为首
发布于 2023-11-23 16:25
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丝绵的特点: 1.织物轻薄,手感柔软,穿着舒适,不刺激皮肤,吸湿性,透气性良好。 2.丝绵缩水率小,不易掉色耐磨,收干爽滑光泽度高,光滑ia,经久耐穿,贴身舒服散热力强,色泽鲜艳。 3.丝绵面料不仅完全保留了原棉优良的天然特性,而且具有丝的光泽,织物手感柔软抗皱,吸湿透气,弹性与垂感颇佳,加之颜色丰富,穿起来舒适而随意,充分体现了穿着者的气质与品位。 丝绵鉴别法: 1.色泽,丝绵纯白度较好,有光
发布于 2023-12-01 03:10
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一、胶合板既有天然木材的一切优点,如容重轻、强度高、纹理美观、绝缘等,又可弥补天然木材自然产生的一些缺陷如节子、幅面小、变形、纵横力学差异性大等缺点。 二、胶合板生产能对原木的合理利用。因它没有锯屑,每2.2-2.5立方米原木可以生产1立方米胶合板,可代替约5立方米原木锯成板材使用,而每生产1立方米胶合板产品,还可产生剩余物1.2-1.5立方米,这是生产中密度纤维板和刨花板比较好的原料。 三、由
发布于 2024-01-10 05:09
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