意大利面酱怎么做

　　1.番茄去皮后切小块;

　　2.洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末;

　　3.锅中放入黄油，烧至溶化;

　　4.倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味;

　　5.倒入番茄块，翻炒;

　　6.待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可*煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下，以免糊底.如果用于Pizza酱，如果汤汁比较多的话，最后转大火翻炒收汁成酱*也可加入培根，口感更丰富。

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做意大利面的方法

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。取炒锅，烧热，放

发布于 2023-12-01 14:10

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意大利面的特点

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟! 当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方

发布于 2023-12-01 14:16

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意大利面的历史起源

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，意大利面数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。最早

发布于 2023-12-01 14:23

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吃意大利面的好处

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人

发布于 2023-12-01 14:30

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用于烹饪和食用的草莓果酱

草莓酱到底可以怎么吃草莓酱排骨材料 1、猪排骨半斤。 2、草莓酱两大匙。 3、蕃茄酱两大匙。 4、白糖一咖啡匙。 5、盐、鸡精适量。做法 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

发布于 2022-12-26 17:22

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酸奶用草莓果酱

食材：200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。做法 1)草莓洗净控干水分。 2)把草莓切成小块做成酱。 3)上面撒上一些白糖腌制10分钟。 4)加上酸奶。 5)搅拌均匀。 6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

发布于 2022-12-26 17:29

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自制桂花酱

桂花是一种具有观赏和药用价值的花，以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕等，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时又是一种名贵的中成药，以芳香著称于世，桂花是温性的，无论煎汤，泡茶，或是泡酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部的寒气，达到止痛的效果，另外对风寒感冒、咳嗽多痰、牙痛、口臭都有一定的辅助治疗作用。对于女性而言，桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。一

发布于 2024-01-25 16:07

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只要是桂花都可以做桂花酱吗

是的。材料：新鲜的桂花(如为干燥的桂花时需先用水泡软)、盐少许、砂糖(依个人喜爱适量加入)、清水(溶盐、糖之用) 做法：桂花剁碎,糖+清水加热用中大火溶解，溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成.熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦牙糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释.桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香.

发布于 2024-01-25 16:00

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荞麦面怎么做

【荞麦面条】主料:苦荞麦粉600g,羊肉(瘦)600g辅料:香菜120g调料:大葱10g,姜5g,盐6g,胡椒粉2g,醋6g,味精3g,辣椒【做法步骤】1.将大葱、姜分别洗净，大葱切成葱段，姜切片，待用;将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。2.将香菜择洗干净，切成末;将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。3.将羊肉洗净，切成约3厘

发布于 2023-03-07 03:05

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如何制作草莓酱

方法一草莓酱配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克制作过程： 1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。 2、在草莓里加入细砂糖。 3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。 4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。 5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒

发布于 2022-12-26 17:15

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