松茸炖花胶的做法

　　准备材料：

　　主料：花胶10g，淮山20g，猪骨600g

　　辅料：盐适量，姜块适量，清水适量，海螺15g，杞子0.5g，蜜枣10g，薏仁10g，陈皮1小块，松茸10g

　　步骤：

　　1、用清水把所有的食材泡浸，清洗干净。

　　2、将猪骨用清水烧开，使它内部的血污沸出，然后清洗干净。

　　3、把烧猪骨的水倒掉，重新加入清水大火烧开。

　　4、然后加入其他食材和适量的盐调味，用大火烧开，再改中小火慢煮一小时。

　　小贴士：

　　1、此汤加了蜜枣，而蜜枣具有益气生津，滋润肺胃的作用，而且甜味使得这款汤水更清甜美味。

　　2、花胶显然是在炖汤的最后时刻才放进去的，因此口感特别好，很有嚼劲。当然，若你喜欢“浓”汤，也可以早早放入，那样花胶就会完全溶于汤中。

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