犀角主要成分为角蛋白(Keratin)。此外还含其他蛋白质、肽类及游离氨基酸、 胍衍生物(Guanidine derivatives)、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7 %， 3种碱性氨基酸、精氨酸、赖氨酸、精氨酸。其分子数比值为1∶5∶12，因此它与羊毛、 牛角等相似，主要属于优角蛋白(Eukeratin)。
在医疗上常用价廉的水牛角以代犀角，因此促进了对于两种角的成分研究。关于两种 角的成分比较，可参考“水牛角”条。简单地说，两种角都含胆甾醇，但犀角尚含微量的其 他甾醇、碱性肽类的组成氨其酸，犀角有天冬氨酸，而水牛角无之。又犀角所含胍类较水牛角为少。犀角煎液，执行纸上电泳，在阳极侧有比半胱氨酸略慢的茚三酮阳性点两个，经水解后， 有半胱氨酸。
又发现比半胱氨酸略慢的酸性氨基酸1种。犀角用热水抽提，可得2毫克/克的氨基酸，中含丝氨酸、甘氨酸等约 20种酸。水煎液又含 乙醇胺。
