发布于 2023-12-17 21:55

  猕猴桃干的做法详细步骤

  1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。

  2.清洗:用清水将其冲洗干净。

  3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。

  4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。

  5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

  6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。

  7.熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。

  8.烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。

  9.成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

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1、将猕猴桃洗干净,去皮,然后切成小块。 2、将猕猴桃压成泥。 3、用1:1的方式兑水,即可食用。 小贴士: 1、猕猴桃营养丰富,若有过敏的宝宝,最好1岁以后再尝试。 2、初次尝试,量不宜过多,妈妈喂食后要留意宝宝是否适用。 功效:猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。
发布于 2023-12-19 20:55
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酸甜奇异果虾仁沙拉 主料:猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量 猕猴桃 调味料:沙拉酱 做法: 1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。 2、虾仁洗净,依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。 3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,蘸上千岛沙拉酱30克,即可盛出 猕猴桃酒 原料: 猕猴桃(可以选用残次果作原料
发布于 2023-12-17 21:49
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其实,猕猴桃在人们的心目中就是维C之王,就是美容的好帮手,但是把它加工成干果之后,它的营养价值是保留了,还是改变了?那么它被加共成为干果之后,还有营养吗? 其实,答案是肯定的。即使被加工之后,成了猕猴桃干,它还是含有维C、维A、维E等营养,也保留了水分,它还含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐呢。 猕猴桃干色泽诱
发布于 2023-12-17 21:35
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根据一个新鲜的猕猴桃只含有42大卡热量来看,即使被加工成为了猕猴桃干之后,它的热量也是不大的;可能就会增加到331卡/100g。因为,经过加工之后的猕猴桃干水分大量流失,糖分升高,而且加工时多加了许多甜味剂等高热量成分,但是不需要担心它的热量高的问题,这样的热量是一个健康成年人一天所需要的热量值是1500大卡,而猕猴桃干每摄入100g也远远达不到这个热量值,所以可以放心地吃。 猕猴桃干是一种高营
发布于 2023-12-17 21:42
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营养:猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃干含有Vc
发布于 2023-12-17 22:02
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吃猕猴桃干不会胖,但是吃多了就很难说。 猕猴桃本身的热量很低,是一种具有减肥功效的水果,但是在经过加工制成猕猴桃干之后,热量就上升的好几个阶梯,从每100克42大卡上升到每100克331大卡。吃猕猴桃干,无疑是在冒险。 当然了,偶尔吃一些猕猴桃干是没有问题的,毕竟一个成年人一天所需要的热量是1500大卡作用,而每100克的猕猴桃干所带来的热量也仅仅是五分之一,所以不必过于担忧。 因此,只需要注意
发布于 2023-12-19 21:08
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食材牛蛙、郫县豆瓣、花椒、八角、姜、朝天椒、羊角椒、香葱、竹笋、白糖、橄榄油 牛蛙宰杀后洗净,剁成大小适中的块状。 加入少许盐、料酒后,用手抓匀,放入冷藏室腌制1小时。 洋葱切成丝。 朝天椒切成小段;姜片切成姜蓉备用。 腌制好的牛蛙粘干淀粉,放入油锅炸2分钟后沥干油分捞出备用。 锅中放入适量橄榄油加热,加入郫县豆瓣酱与少许花椒、八角、大蒜、姜蓉小火炒香,直至变成红油。 将炸好的牛蛙放入锅中,加入
发布于 2024-01-29 11:14
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主料:鸭头5个,洋葱半个。 辅料:油10ml,盐3g,红辣椒3个,八角2个,桂皮2个,葱1根,姜3片,草果适量,香叶2g,酱油7ml,卤汤适量,花椒2个。 做法 1.鸭头洗净泡至1小时。 2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。 3.锅中注入水,将鸭头焯水。 4.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。 5.放入汤锅中加入料包。 6.加入酱油和适量的卤汤。 7.大火烧开,转小火焖至3
发布于 2024-01-28 10:40
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日常如果常吃猕猴桃的话,就可以增强个人的体质,可以起到一个促消化,降胆固醇的作用,对预防三高问题可以说也都是会很大的帮助的,总得来说猕猴桃对于得高身体的各种机能都是会有很大的帮助的。 1降低胆固醇 食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。 2促消化 它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便
发布于 2023-12-19 21:15
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猕猴桃的功效与作用离不开猕猴桃里面所含的营养成分,猕猴桃里面可是含有丰富的Vc哦,而且含量还远远高于市面上的其他水果,所以对我们的皮肤和头发等,都有很好的滋养效果,而且丰富的Vc也能有效的防止坏血病的发生。所以想要补充Vc的朋友别再去和那些市面上的垃圾果汁了,吃几个猕猴桃足以。 猕猴桃的功效与作用可不仅仅是因为它含有丰富的Vc和其他的维生素哦,还因为猕猴桃里面含有多种我们人体必需的氨基酸,我们体
发布于 2024-03-20 15:43
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