1 . 抗氧化和降血脂作用 茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明, 茶多酚的抗氧性明显优于维生素E 、维生素C , 且与维生素C 、E有增效效应, 具有明显的防衰老作用。
2 . 增强肌体免疫力和保护肾功能的作用 2 %的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的
3 .杀菌和抗病毒作用 茉莉花茶有很好的杀菌消炎功效, 茶叶中的茶多酚和色素有抑制细菌生长的作用, 如用茶漱口可以治疗口腔溃疡及牙龈肿痛。免疫功能, 而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。