麦茶的特殊价值

　　经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降压药。

　　科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。

　　“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。

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麦茶怎么做

1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。 3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合：将大

发布于 2023-12-20 07:51

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夏天喝大麦茶的好处

其实大麦茶帮助消化并不是一个崭新的话题的，这个是由来已久的，只不过随着现在人们饮茶的潮流出现才重新受到人们的重视的，大麦茶风味独特，清香宜人，在中国古典医学中都有着很多的辅佐消化的记载的，效果很好的。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理，而在

发布于 2023-05-22 08:55

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黑苦荞茶的食用方法

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。 2、可当零嘴直接食用，香脆可口。 3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错! 4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。 5、撒在热粥上享用。 6、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。 7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。 8、做豆浆

发布于 2024-01-09 12:34

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苦荞茶的饮用方法

1加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。可当零食直接食用，香脆可口。 2加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。 3加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错! 4取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。 5撒在热粥上享用。适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。 6做豆浆时加入适量的荞麦茶，豆浆非但 7苦荞茶喝完后，颗粒还可食用

发布于 2023-01-26 01:41

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麦茶的副作用

大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。 1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。 2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶 3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。 4、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

发布于 2023-12-20 07:58

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麦茶减肥方法

把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。 1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用。 2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。 3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的

发布于 2023-12-20 08:11

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茶蛋的营养价值

茶叶蛋从问世的起到现在已经有了几百年的历史，深深被人们喜爱着。各个早餐的售卖点都有它的身影，给人们的早餐带来了很大的便利与营养。茶叶蛋不仅给鸡蛋增加了美味，而且，还因为有茶叶的参与，味道更好。那茶叶蛋究竟有怎样的营养价值呢? 茶叶蛋在制作过程中是将鸡蛋与茶叶同放入水中蒸煮，它的营养价值就是鸡蛋加茶叶的价值。茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用;茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有

发布于 2024-02-19 16:29

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喝玄米茶上火吗

玄米茶是由炒至足火香的小麦与这烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱饮玄米茶的人很多。制这种茶的关键是炒小麦这道工序。如麦煤粒炒得不透，香味较差;炒至过老，麦粒炭化，产生焦气。因此，对麦粒透香程度一定要恰到好处。炒前先将小麦淘净沥干，然后放在锅里炒至呈棕褐色，并散发出浓郁的足火香时即可出锅，稍经摊凉后装罐密封防潮。玄米茶的拼配

发布于 2023-11-03 08:01

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全麦面包的热量是多少?一天只吃全麦面包会胖吗?

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。如何鉴别全麦面包呢?全麦面包外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦面包比一般的白面包营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，因此，食用全麦面包有利于减肥。因此，也有一些商家为谋取更多的利润，降低成本，通常会制作

发布于 2023-10-22 05:27

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容易被误诊的马吉综合征

卵巢纤维瘤属于性索间质细胞肿瘤，是最常见的卵巢实性瘤，占全部卵巢良性肿瘤的1％-4％。最常见的症状是腹部不适和疼痛，但是多数患者未出现特殊症状。这些实体瘤通过术前超声检查常常很难诊断，常误诊为子宫肌瘤。因为伴有腹水和CA-125水平的升高，也常常被误诊为卵巢恶性肿瘤。卵巢纤维瘤引起的麦格综合征占良性肿瘤的绝大多数，麦格综合征是一个十分罕见但是众所周知的综合征。定义为良性卵巢实体肿瘤伴胸水和(或)

发布于 2022-12-12 11:47

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