概述
近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化，从过去的粗茶淡饭到现在的大鱼大肉，而且由于工作的需要，酒也成为人们餐桌上不可缺少的饮料，长此以往，酒精会慢慢损害人们的肝脏，引发酒精肝，酒精性脂肪肝是一种由长期大量饮酒引起的肝病。酒精肝的患者通常有长期的饮酒史。
步骤/方法：
1.得了酒精肝可以通过一些食疗方法来缓解，如芹菜炒香菇，将400克芹菜和50克香菇放在一起炒，快熟时放适当的盐和醋，这道菜有平肝清热、益气养血的功效，对患者有好处。
2.另一种食疗方法是香菇烧豆腐，将250克嫩豆腐、100克鲜香菇切片放入干净的砂锅中，加入适量的盐和水，用中火烧开，然后用小火炖15分钟，加入一些调味品就可以了，具有很好的补气养胃、降脂和抗病毒作用。
3、还有一种饮食是芹菜红枣汤，将适量的芹菜、红枣放入砂锅中炖，一般10到15分钟就可以了，另外将250g芹菜洗净捣汁去渣扣，再加入适量的蜂蜜，炖好后温热服下，都有清热解毒、养血护肝的功效。
注意事项：
需要提醒的是，虽然食疗是一种很好的辅助治疗方法，对缓解病情有一定作用，但不能代替科学治疗，患者最好到正规医院进行检查和治疗。
