青枣的食用禁忌

　　1、青枣+葱：易导致消化不良

　　大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

　　大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

　　2、青枣+海蟹：容易患寒热病

　　海蟹与青枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

　　3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

　　青枣不能和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

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吃枣的食用禁忌有哪些

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 2、腐烂变质枣忌食用大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。 3、不宜与维生素同时食用枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。 4、不应和动物肝脏同时食用动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维

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