青豆的功效与作用

　　味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

　　青豆的营养价值：

　　1、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

　　2、青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

　　3、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

　　4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆的功效与作用相关文章

1、青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂，有保持维护我们的血管弹性和强健大脑避免脂肪肝发生的重要功效和极高的价值; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。青豆的营养价值极高，一般人都可以食用，除了有神奇的健脾功效，还可以帮助我们经常坐在办公室的白领女性们消除水

发布于 2023-12-16 19:54

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青豆食谱

豆尖汤原料:豆的枝干稍部300克制法:加1000g水煮至沸腾，加适量盐一滴香油即可。青豆排骨汤原料:新鲜青豆300克，新鲜排骨适量，生姜20克。制法:排骨焯水加入生姜,先用大火炖开，再加入青豆和一颗浓汤宝.炖上一个小时就可以了。炒青豆泥原料:新鲜青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。制法:将青豆去壳煮熟，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放于旺火上，倒入油，油热后投

发布于 2023-12-16 20:14

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青黄豆的功效与作用

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用。 2、青豆中还含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素两种类胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发

发布于 2024-03-29 02:52

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青豆的做法

1雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。 2辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅

发布于 2023-12-21 08:05

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青豆哪些人不能吃

一般来说，更年期妇女、糖尿病和心血管病患者最适宜吃青豆。另外，如果你是终日加班加点上班的白领一族，每日都要进行超高压的脑力劳动，那么吃点炒青豆非常有用哦!什么?正在减肥不敢吃?不要担心，减肥者也非常适合进食青豆，青豆还具有减肥功效，难道你们不知道吗? 相应的，也有一些人不适宜吃青豆，比如像患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者不宜食用青豆。如果你刚好是这类人，那么就不要再吃

发布于 2023-12-16 20:01

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青豆的热量

青豆的热量巨高，每100g青豆的热量是373千卡。妈妈们要是给娃吃青豆的话，要适量的，做上一道青豆炒玉米，磨磨牙也是极好的，要是娃的牙齿比较脆弱就不要吃了哈。无论是家长还是小朋友们，青豆是不适合顿顿吃的，热量这么高，吃多分分钟变成折翼的天使呢。最好不要在大晚上吃青豆哦，晚上吃饱饱洗完澡就直接睡去了，热量慢慢转化为脂肪就不好啦。吃青豆最好是在早上到下午这段时间吃，吃饱喝足以后去外面溜两圈哦，不

发布于 2023-12-16 20:21

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青豆发芽能吃吗

青豆发芽了还能吃吗?对于这个问题很多人都是不清楚的，也是不了解的。因为本身青豆对于大家来说就不是经常会吃到的一种食物。青豆发芽了其实就是指青豆芽而已，对于这个青豆芽，吃过的人还是不多的。青豆是一种豆科植物，而且这种青豆的营养价值以及食用价值都是非常高的，但是只是吃的人还是比较少而已。青豆发芽其实也是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些

发布于 2023-12-21 07:52

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青豆的栽培技术

播种 (1)播期与施肥适宜播期为5月下旬至6月上旬。我县种植前茬多为大蒜。由于前茬施肥水平高，故大青豆一般不施基肥。但据试验，亩施45%三元复合肥20～30千克，增产显着，且能提高商品性。 (2)钼酸铵拌种每千克种子用钼酸铵1～2克加水适量拌种，阴干后播种。 (3)合理密植采用45厘来×45厘米等距点播，每穴2粒种子，亩用种子3千克左右，亩栽3300株。播种前每穴放3%呋喃丹0.5～1克，防治

发布于 2023-12-21 08:12

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连翘的功效与作用

连翘在我们医学中，是有着很好的作用与功效的，对于很多疾病方面，都有着抵抗，抑制之作用，我们最常听到就是抗菌之作用，它对很多病菌都有着抑制作用，它性属于微寒，且有点苦，一般被当作清热解毒的中药，可以主治很多种疾病。连翘是属于木犀科植物，它生长的地方一般是在山野荒坡间，不过现在各个地方也都有进行栽培，也分布地非常之广，云南，山西，江西，河南等地均有，它的萌生能力非常的强，繁殖生命力非常的强，很快就

发布于 2024-03-19 18:31

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银杏核的功效与作用

银杏核的功效与作用相信有很多人知道，适量的吃银杏核有助于提高身体免疫力，银杏核的功效与作用还有更多体现在药用价值上，医学证明银杏核的功效与作用可以用于治疗气管炎，银杏核的功效与作用还有治疗肺结核等等。银杏核就是白果、银杏果。银杏核性平、味甘、苦、涩、有小毒;银杏核可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜; 银杏核的功效与作用体现在：银杏核的功效与作用之预防老年痴呆银杏核中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓

发布于 2023-10-10 13:10

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