日式轻乳酪蛋糕

　　许多人自打爱上烘焙后，就开始尝试做各种各样的蛋糕，面包，点心，其中最爱的还是这---日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步，越陷越深，不可自拔，最后疯狂的爱上它。

　　而如此的美味，也不需要任何“修饰”，却有温暖柔和的金黄色泽，典雅大方的简单造型，怎么会不让人心动呢?更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?轻轻地咬上一口，闭上眼睛、乳酪的香味萦绕于口中，甜蜜、快乐、幸福……

日式轻乳酪蛋糕相关文章

日式轻乳酪蛋糕的菜品特色

日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步，越陷越深，不可自拔，最后疯狂的爱上它。而如此的美味，也不需要任何“修饰”，却有温暖柔和的金黄色泽，典雅大方的简单造型，怎么会不让人心动呢?更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?轻轻地咬上一口，闭上眼睛、乳酪的香味萦绕于口中，甜蜜、快乐

发布于 2023-12-25 17:19

0评论

日式轻乳酪蛋糕的制作

将奶油奶酪放在大碗里室温软化(室内温度过低时可以隔水加热软化：锅里烧水保持65度左右，调到最小火慢慢加热)，当奶油奶酪变柔软时加入淡奶油和牛奶，充分混合三者并搅打至顺滑。搅拌好的奶酪糊分3次加入彻底融化的黄油，边加入边搅拌均匀。将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，在搅打好的奶酪糊里加入三个蛋黄，加一个搅拌一个，要搅打均匀、顺滑。当低粉和奶酪糊完全融合无颗粒后，把奶酪糊放进冰箱冷藏至浓稠。同时我们来打

发布于 2023-12-25 16:59

0评论

制作日式轻乳酪蛋糕的温馨小贴士

1先高温烤10分钟是为了让蛋糕成型，上色。 2烤盘的水最好能有三厘米深，而且要中途三十分钟加水，但是因为上网太忙乎，忘记加水了，所以蛋糕表面出现了个东非大裂谷啊，亲们切记哇! 3拌好的蛋黄乳酪糊本身很稀，如果马上和蛋白混合的话，太稀的乳酪糊会沉在下面，无法与蛋白拌匀，造成分层。所以可以将拌好的蛋黄乳酪糊略微冷藏就会变得浓稠一点，再与蛋白混合会比较容易。 4有很多轻乳酪蛋糕的方子都放了柠檬汁。不过

发布于 2023-12-25 17:06

0评论

制作日式轻乳酪蛋糕的注意事项

将乳酪提前室温软化，在放入容器中隔水融化，要不停地搅拌; 2.分次加入黄油，糖，面粉等，每一次都要充分搅拌后再加入下一个原料; 3.乳酪糊搅拌均匀后，离火，冷却待用; 4.蛋白要打入无油无水的容器中，用搅拌器高速打发; 5.糖要分次加入，蛋白打发好后再加入几滴柠檬汁，继续打发一下; 6.将蛋黄乳酪糊和蛋白混合时，要注意从底部轻轻挑起，这样不会消泡; 7.乳酪糊倒入模具中隔水加热，低温150度，时

发布于 2023-12-25 17:12

0评论

轻乳酪蛋糕的做法大全

用料奶油奶酪125克黄油30克低粉15-20克(觉得面糊特别稀就再加点粉) 土鸡蛋4个(洋鸡蛋的话用3个即可，土鸡蛋的特点是蛋黄多，蛋白少) 白砂糖40克牛奶50克，或水玉米淀粉10克盐0.5克白醋几滴，或柠檬汁轻乳酪蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中将奶酪、牛奶、黄油放在一个干净的盆中，隔水加热，搅拌到细腻浓稠状态加入蛋黄快速搅拌均匀滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀(此步骤可省

发布于 2023-10-01 10:17

0评论

蛋糕的做法大全

材料 1.鸡蛋4只 2.牛奶60ml 3.白砂糖70g 4.牛油50g 5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢 6.低筋面粉100g 做法 1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆 3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆 4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，

发布于 2023-10-01 09:50

0评论

翻糖蛋糕好吃吗

翻糖蛋糕是起源于英国的艺术蛋糕，外形精致大方，那么翻糖蛋糕的口感怎么样呢? 翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉制成，而且现代人为了使翻糖蛋糕口感更丰富，在蛋糕中经常添加朗姆酒、各类酒泡制的水果等，制作出很多不同的口味，所以翻糖蛋糕的口感要比奶油蛋糕好一些。其次，翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉，这样就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。而且使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，

发布于 2023-08-18 13:23

0评论

各国小孩的营养午餐怎么吃

意大利鱼佐芝麻菜、番茄意大利面、卡布里沙拉、长棍面包(嗯...。好像被切成短棍了)、葡萄芬兰碗豆汤、甜菜沙拉、红萝卜莎拉、面包和松饼佐莓子(怎么.....。都是菜啊!) 法国牛排、红萝卜、绿色豆类、起士和新鲜水果巴西猪肉炒蔬菜、黑豆炒饭、沙拉、面包和烤大蕉韩国鱼汤、豆腐、饭、泡菜和新鲜蔬菜希腊米型面佐烤鸡、葡萄叶捲、蕃茄小黄瓜沙拉、柳丁、希式优格佐石榴种子乌克兰马铃薯泥佐

发布于 2023-11-05 07:00

0评论

制作芝士蛋糕的技巧

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，也有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。那么做芝士蛋糕有一些小贴士，大家一起来学习一下吧! 1、芝士蛋糕”和奶酪蛋糕”是同样的蛋糕，只不过叫法不一样而已。芝

发布于 2023-08-02 15:16

0评论

巧克力草莓蛋糕

低筋面粉： 3汤匙糖：适量鸡蛋：4个牛奶：5汤匙(我是用5汤匙温水加全脂奶粉)泡打粉：适量盐、醋：少许巧克力：45g奶油：适量草莓：数量随自己喜欢啦~做法蛋糕胚子： 1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中(自己手打发的话深的容器比较放得开)，蛋黄打匀; 2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖(我是放两勺糖)，由下往上按压式搅匀。切记不能

发布于 2023-09-03 12:14

0评论