日式轻乳酪蛋糕

　　许多人自打爱上烘焙后，就开始尝试做各种各样的蛋糕，面包，点心，其中最爱的还是这---日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步，越陷越深，不可自拔，最后疯狂的爱上它。

　　而如此的美味，也不需要任何“修饰”，却有温暖柔和的金黄色泽，典雅大方的简单造型，怎么会不让人心动呢?更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?轻轻地咬上一口，闭上眼睛、乳酪的香味萦绕于口中，甜蜜、快乐、幸福……

日式轻乳酪蛋糕相关文章

日式轻乳酪蛋糕的制作

将奶油奶酪放在大碗里室温软化(室内温度过低时可以隔水加热软化：锅里烧水保持65度左右，调到最小火慢慢加热)，当奶油奶酪变柔软时加入淡奶油和牛奶，充分混合三者并搅打至顺滑。搅拌好的奶酪糊分3次加入彻底融化的黄油，边加入边搅拌均匀。将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，在搅打好的奶酪糊里加入三个蛋黄，加一个搅拌一个，要搅打均匀、顺滑。当低粉和奶酪糊完全融合无颗粒后，把奶酪糊放进冰箱冷藏至浓稠。同时我们来打

发布于 2023-12-25 16:59

0评论

日式轻乳酪蛋糕的菜品特色

日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步，越陷越深，不可自拔，最后疯狂的爱上它。而如此的美味，也不需要任何“修饰”，却有温暖柔和的金黄色泽，典雅大方的简单造型，怎么会不让人心动呢?更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?轻轻地咬上一口，闭上眼睛、乳酪的香味萦绕于口中，甜蜜、快乐

发布于 2023-12-25 17:19

0评论

制作日式轻乳酪蛋糕的注意事项

将乳酪提前室温软化，在放入容器中隔水融化，要不停地搅拌; 2.分次加入黄油，糖，面粉等，每一次都要充分搅拌后再加入下一个原料; 3.乳酪糊搅拌均匀后，离火，冷却待用; 4.蛋白要打入无油无水的容器中，用搅拌器高速打发; 5.糖要分次加入，蛋白打发好后再加入几滴柠檬汁，继续打发一下; 6.将蛋黄乳酪糊和蛋白混合时，要注意从底部轻轻挑起，这样不会消泡; 7.乳酪糊倒入模具中隔水加热，低温150度，时

发布于 2023-12-25 17:12

0评论

制作日式轻乳酪蛋糕的温馨小贴士

1先高温烤10分钟是为了让蛋糕成型，上色。 2烤盘的水最好能有三厘米深，而且要中途三十分钟加水，但是因为上网太忙乎，忘记加水了，所以蛋糕表面出现了个东非大裂谷啊，亲们切记哇! 3拌好的蛋黄乳酪糊本身很稀，如果马上和蛋白混合的话，太稀的乳酪糊会沉在下面，无法与蛋白拌匀，造成分层。所以可以将拌好的蛋黄乳酪糊略微冷藏就会变得浓稠一点，再与蛋白混合会比较容易。 4有很多轻乳酪蛋糕的方子都放了柠檬汁。不过

发布于 2023-12-25 17:06

0评论

轻乳酪蛋糕的做法大全

用料奶油奶酪125克黄油30克低粉15-20克(觉得面糊特别稀就再加点粉) 土鸡蛋4个(洋鸡蛋的话用3个即可，土鸡蛋的特点是蛋黄多，蛋白少) 白砂糖40克牛奶50克，或水玉米淀粉10克盐0.5克白醋几滴，或柠檬汁轻乳酪蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中将奶酪、牛奶、黄油放在一个干净的盆中，隔水加热，搅拌到细腻浓稠状态加入蛋黄快速搅拌均匀滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀(此步骤可省

发布于 2023-10-01 10:17

0评论

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单，内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层，内里缤纷的彩虹层，受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传，被数以万计的甜点师不断繁衍创作，传遍全世界。其实，彩虹蛋糕的做法并不难，妈妈们完全可以在家搞定，快为自己的宝宝做一款彩虹蛋糕吧!

发布于 2023-08-29 06:59

0评论

家庭自制蛋糕

用炒锅自制蛋糕 1、打入蛋清，加入白糖(白糖分三次加入) 直打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似于奶油状才可。用筷子打的话，一般十五分钟可以搞定。 2、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右，使其融合化。) 3、加入面粉，一个鸡蛋放两勺。面粉要加一勺，搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。 4、把饭勺加热，模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。 5、注意一定要少加面糊，

发布于 2023-08-17 12:09

0评论

微波炉做蛋糕

【材料】鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可不加)，色拉油10g，白醋2-3滴。【做法】 1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀; 2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀; 3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立; 4、将步骤2和3混合，注意要

发布于 2023-08-17 12:23

0评论

巧克力草莓蛋糕

低筋面粉： 3汤匙糖：适量鸡蛋：4个牛奶：5汤匙(我是用5汤匙温水加全脂奶粉)泡打粉：适量盐、醋：少许巧克力：45g奶油：适量草莓：数量随自己喜欢啦~做法蛋糕胚子： 1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中(自己手打发的话深的容器比较放得开)，蛋黄打匀; 2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖(我是放两勺糖)，由下往上按压式搅匀。切记不能

发布于 2023-09-03 12:14

0评论

世界关节炎日

10月12日是世界关节炎日，目前全世界关节炎患者有3.55亿人。在亚洲地区，每六个人中就有一人在一生的某个阶段患上关节炎这种世界头号致残性疾玻目前，估计中国大陆的关节炎病人有1亿以上，而且人数还在不断增加。但是关节炎是可以治疗得很好的。“世界关节炎日”的目的就是要提醒人们，对关节炎要早预防、早诊断、早治疗，防止致残。人们常常将关节炎视作老年病，其实，所有年龄段的人，甚至包括儿童都有可能罹患此病。

发布于 2023-02-21 06:13

0评论