苦瓜粉的原料源自种植基地,土壤肥沃,有机质含量较高,符合绿色食品生产的条件;并选用抗性强、适应性广、商品性好、产量高的苦瓜品种为苦瓜粉的原料。苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成,苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中,维生素C含量非常丰富。
苦瓜籽粉是一款绿色养生食品,选取绿色优质的苦瓜子使用传统的东北老工艺加工而成,保留了其营养物质精华。苦瓜籽粉含粗纤维、清脂素等大量营养成分,具有滋阴清火、减肥塑身、修身养生等特殊效果。另《本草纲目》:益气壮阳。苦瓜籽粉还具有温补肾阳、利尿、解毒、退烧之功效。