一、葱蒜类
葱蒜类食物对提高大脑的反应有很好的效果。葡萄糖是大脑活动的保持能量的主要成分大脑需要有足够的能量就必须有的葡萄糖的合成物质维生素的存在。葱蒜类食物可以增强维生素的作用，它还可以产生一种叫蒜胺的物质，而蒜胺与维生素能加快人体葡萄糖的合成，让闹细胞得到更多的营养，增加细胞体的活力，改善大脑的记忆力。因此，适当吃些大蒜，可促进大脑各种反应功能，得到益智的效果。
二、鱼类
多吃鱼类食物可以向大脑提供充足的优质蛋白质和钙，鱼的体内所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可以改善人体血管的张力，脑动脉血管中血液流动加快，使大脑得到更多的新陈代谢，对大脑细胞活动有促进作用。
三、坚果类
坚果类食物都含有丰富的营养，特别是不饱和脂肪酸含量都很高。经常吃一些坚果可以帮助大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。坚果食物中含有大量的人体所需的各种矿物质，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
四、蛋类
蛋类食品中含有大量的蛋白质，主要为卵清蛋白和卵黄蛋白。其中蛋类食品的蛋白质的氨基酸组成跟身体组织蛋白质最为接近，非常容易被身体所吸收。蛋类食品还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，还能帮助大脑细胞增加营养，促进记忆细胞的生长。因此，蛋类食物对增强记忆力有很好的效果。
