发布于 2024-01-03 21:04

  大豆不单单指黄豆它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

  大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。

  豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。 同时,膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。

  大豆粕是大豆用低温(40-60℃)浸提法提取油脂后的残粕副产品,呈粗粉状。因没有受到温度,大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。

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1:醋的保健功能日益受到重视,现代研究发现,醋含有丰富的营养物质,经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.流行吃醋豆:近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品,走进了日本千家万户的餐桌。人们津津乐道于食用醋豆的感受:有的长期便秘消失了,心脏病缓解了,高血压降低了,有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转
发布于 2023-01-19 22:01
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大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。 1.应用于手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃; 2.应用于烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。 一般人群均可食用 1.大豆是更年期妇女、糖尿病
发布于 2024-03-09 02:24
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1.减轻女性更年期综合征症状 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。 2.防止血管硬化 防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。 3.让头脑聪明 在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还
发布于 2024-01-03 21:24
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美容 抗衰老促进生长改善冠心病 减轻女性更年期综合征症状防止血管硬化让头脑聪明降糖、降脂美白护肤预防癌症降低血脂增强机体免疫功能 治疗甲状腺低下利尿消肿防治富贵病减少放射性疾病御寒抗癌防癌
发布于 2022-12-24 10:26
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经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。 黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。 通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量; 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症
发布于 2024-03-09 01:58
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炒黄豆是很不错的制作方法,不仅美味好吃,而且还有很多不错的功效和作用,在黄豆的营养元素中,蛋白质是含有最多的,因此它可以满足人体每日的需求,在人体吸收的时候,也都是有着很好的帮助功效,那炒黄豆的功效与作用如何呢? 根据我们制作的方法不同,炒黄豆的功效与作用也是有所改变,因此我们在选择制作黄豆的时候,也是要选择适当方法,这样才利于身体的健康,而且也适合各类人群食用。 黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著
发布于 2024-02-18 09:23
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1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎抗菌的作用。 2、青豆中还含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素两种类胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发
发布于 2024-03-29 02:52
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  1.提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。 2.让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。 3.强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善
发布于 2023-02-28 05:34
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概述 选择不同材质的枕头,有效提高人体免疫力,而且黄豆枕头能够起到促睡眠的作用,并出现了精神紧张或者嗜睡的现象,对人的身心健康也是非常好的,有的人会选择是用黄豆做枕头芯来有效的预防疾病,黄豆枕头相对来说比较硬,所以不适合婴幼儿使用,下面我们来详细了解一下黄豆做枕头有什么功效? 步骤/方法: 1、 黄豆做枕头也是一种比较常见的养生保健的方法,有的人如果出现了颈椎病,可以选择黄豆做枕头的方法来有
发布于 2024-01-01 05:30
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概述 选择保健枕头能够促进血液循环,避免出现颈椎部位疼痛和身体免疫力低下的现象,黄豆做枕头也是一种比较常见的保健方法,对于颈椎部位疼痛或者颈项僵硬的辅助治疗都有很好的效果优于黄豆,具有一定的局部按摩的作用可以预防血液循环不畅的症状,下面我们来详细了解一下黄豆枕头的功效与作用有哪些? 步骤/方法: 1、 黄豆枕头的功效和作用都是非常明显的,能够起到一定的局部按摩和预防颈椎病的作用,通过使用黄豆
发布于 2024-01-01 04:26
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