碘盐应该如何储存使用

　　碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中，加盖密封放置于低温阴凉处。同时，碘盐不宜久存，要随食随买为宜。

　　以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成，但由于碘化钾在空气中易被氧化，会造成碘流失，且价格较贵，故我国从1989年起规定食盐中不加碘化钾，改加碘酸钾。碘酸钾是一种较强的氧化剂，在空气中或遇光都是不会被氧化的;而且碘酸钾是离子晶体，沸点高，不具挥发性，所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐。

　　一些科普文章中强调碘盐要避光保存，烹饪加碘盐忌早宜迟等，实际上是指的碘化钾来说的，对于碘酸钾不存在这些情况。碘盐虽然在空气中不会被氧化，但为防止食盐吸潮，也要注意以密封保存为好。

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如何科学食用碘盐

1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐，就容易造成碘缺乏复发。 2、一次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素容易挥发。 3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，宜在食物起锅时放入。 4、存放碘盐的容易应该是加盖的，并且放置在干燥、逆光避高温处。 5、碘盐要看清防伪标志，最好到正规的大型超市购买。 6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂，不宜同时食用碘盐。

发布于 2024-04-16 13:39

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正确认识碘盐

随着甲状腺疾病发病率的不断升高，关于是否食用碘盐成为了人们关注的焦点。有些人甚至直接将矛头指向碘盐，认为碘盐才是甲状腺疾病发病率高的罪魁祸首。碘是人体所必须的微量元素，是甲状腺激素合成的原料之一。碘的摄入不足会导致甲状腺滤泡增生增加甲状腺肿大或结节的发生几率，反之，摄入过多也易诱发甲状腺炎或甲状腺癌等甲状腺疾病的可能。因此，关于碘的摄入不能一概而论或一刀而切的回答。以我国食盐加碘量35微克/克和

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如何识别真假碘盐

看包装精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。看颜色精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，不够干爽，易潮。看防伪标志精制碘盐有激光防伪标志，假冒碘盐则没有。凭手感精制碘盐用手抓捏较松

发布于 2024-01-11 02:02

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海藻碘盐牛皮癣病人能吃吗？

概述牛皮癣的症状是非常明显的，最好应该及时进行治疗的，患者如果出现了牛皮癣，会引起明显的皮肤有鳞屑的症状，牛皮癣的患者应该多吃一些应季的蔬菜和水果，适当的吃一些牛肉或者吃一些豆制品，对健康也是非常好的，牛皮癣的患者在饮食的过程中最好应该少盐少糖，但是现在市面上出售的一些海藻碘盐是可以适当吃一些的，不会产生不良的影响。步骤/方法： 1、海藻碘盐是一种比较常见的盐，但是不会产生不良的刺激的

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吃碘盐无助于预防

碘-131是本次核泄漏事件中在核电站周围检测到的放射性物质之一，它是碘的放射性同位素，被人体吸入后可能引发甲状腺疾病甚至癌症。对此，日本政府的对策是向核泄漏周边区域的居民分发碘片。而国内居民对碘片也趋之若鹜，最近又掀起了碘盐的抢购风潮，部分地方的碘盐甚至被抢购一空。其实在当前情况下，完全不需要吃碘片、穿防辐射衣物，更没有必要抢购、囤积碘盐。目前暂时没有必要吃碘片在核反应堆发生严重事故后，大量的放

发布于 2023-03-25 18:26

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