怎样腌制鬼子姜

　　两种腌制方法，我是自己腌制，共同探讨。

　　方法一：把鬼子姜切片，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了，俗称一卤鲜。

　　方法二：1、先准备配料，八角，花椒，桂皮，盐，糖，料酒，姜片，葱段，蒜切片， 2、开火上锅，加花生油烧六成热，下花椒煸香，花椒略黑就加入姜片，葱段，蒜片，煸香，倒入开水，放上糖，盐，料酒少许，熬开后放凉，再加入桂皮，八角，鬼子姜片，腌制两至三天即可，绝对美味。此卤以鲜甜为主，不光腌制鬼子姜，还能腌制黄瓜段，辣椒等等，最好冰箱保存，此卤循环用，用几次就再次上火熬开，放凉继续使用

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鬼子姜的功效与作用

鬼子姜即菊芋。菊芋，又名洋姜、五星草,是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组

发布于 2024-01-17 20:59

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鬼子姜的有哪些副作用

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鬼子姜真能降血糖吗

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发布于 2024-01-17 21:19

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鬼子姜不能和什么一起吃

姜从药性来讲至今为止没有任何食品不宜和姜一起吃，因此姜无禁忌。姜性平温，有生津止渴，平喘养胃等功效，但是某些食品和姜一起吃味道容易产生变化： 1、酒糟食品，放姜发苦; 2、韭菜放姜发酸，芹菜放姜有咸苦味; 3、生食类海鲜，和姜一起吃发膻。可以的吧很多人都说可以和鸡蛋吃鸡蛋除不能与白糖、豆浆、兔肉同吃,其他应该都...也许吃一点不会有什么后果,不过,还是谨慎的好,积少成多啊很多我们平时觉得很

发布于 2024-01-17 21:26

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樱桃怎么腌制

樱桃虽然可以保存的时间比较短，却可以通过腌制来保留它的风味。樱桃的具体腌制方法如下： 1、把樱桃洗干净，去柄，称出两斤把皮凉干。 2、准备好红糖和冰糖各四两，用料理机把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉(也可以直接购买冰糖粉)。 3、拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃，撒上一层冰糖，再从上面铺上一层樱桃，再撒上一层红糖。 4、这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到全部把樱桃都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天，

发布于 2023-10-04 00:12

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