1、唐培里侬
年轻的修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)身怀“酿造世界上最好的酒”的抱负,创造了全世界第一瓶香槟,开启了Dom Pérignon的不朽传奇。唐培里侬,始于16世纪,创始人Dom Pérignon有“香槟之父”美名。每瓶唐培里侬都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制,只在最佳的年份里出产,并需要长达六至八年的成熟期,故而被誉为香槟中的极品。今天,唐培里侬依然遵循香槟创始人的理念,酿造真正超凡独特的极品年份香槟。“每瓶唐培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一,但各有所长。”
2、酩悦香槟
拥有250年酿酒传统的酩悦香槟(Moet & Chandon),曾因倍受拿破仑的喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉,至今,酩悦香槟仍是法国最具国际知名度的香槟。据说,世界上每卖出四瓶香槟酒之中,就有一瓶是“酩悦”。香槟区独一无二的地质和气候条件,为酩悦香槟提供了最好的原料。精益求精的酿制过程,更使法国酩悦馥郁芳香、口感绵延持久。其精选的“当贝里昂”香槟王往往要十年才到达颠峰,再存放十年二十年亦无妨,因此其身价较高;此外还有极迷人的粉红香槟,更是倍受世界各地富豪、政要亲睐。近几年,酩悦又推出了小瓶装的香槟,占领年轻人的市场,引领时尚潮流。
3、白雪香槟
白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,创办于1785年,是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。旗下三款主要香槟分别以红、紫、黑命名,不仅颜色一款比一款深沉高贵,口感也一款比一款典雅细腻。它除了泡沫细腻之外还蕴含着丰富果香,无论搭配海鲜还是肉类,都能将口感平衡得体,令人爱不释手,回味无穷。白雪香槟,是名副其实的“时尚派对制造者”,在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到它的踪影。好莱坞女影星玛丽莲•梦露就曾说过:“我穿的是ChanelNo.5,我喝的是Piper-Heidsieck Champagne。”
4、路易王妃香槟
路易王妃香槟是英皇室的御用香槟,也是欧洲贵族的挚爱。它酒香清新雅致,带富士苹果、多士等复杂多变香味;口感高雅,活跃又浪漫无比。它最著名的一种叫“水晶香槟”(Louis Roederer Cristal),据说是为沙皇亚历山大三世定制,并以水晶瓶子灌装而得名。在法国,很多人用路易王妃水晶香槟(LouisRoederer Cristal)来向女朋友求婚,以示态度的真诚和感情像水晶般纯洁。久而久之,路易王妃香槟便被赋予了爱情、求婚的意义。由于其酿制的工艺精益求精,品质完美无瑕,因此价格非常贵,而且可能是世界上最贵的香槟,一般用于上流社会的经典晚宴。