爱减肥的美女就吃原味的锅巴,因为它不含任何的热量。
热量554.00大卡
碳水化合物54.60克
脂肪36.90克
蛋白质6.00克
纤维素
5.10克
食疗价值
煮饭时附着于锅底之焦饭。又称锅焦、饭焦。以焦厚者为佳。
性味甘平。能健脾消食、止泻。用于脾胃虚弱,消化不良,久泻等。单用研末服(名黄金粉),或与莲米、神曲、山楂、鸡内金等健脾消食药配伍,作丸、散服。每次用10~15g。
别名】锅焦、焦锅巴、饭焦。
【性味】性温燥,味甘苦。
【归经】归脾、胃、大肠经。
【功效】厚肠胃,助消化。
宜:胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食;脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿宜食;病后消化力弱、食积腹痛者宜食。
忌:糖尿病患者忌食;干燥综合症及阴虚火旺者忌食。