在功能性方面,喝碧春对女性的好处:
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。一般来说,绿茶因为含有含量高的表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG),所以其抗氧化能力高于红茶。
茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是茶叶中一类含有儿茶素类、黄酮类、黄酮醇类、花色素、酚酸及缩酚酸类等多种化学成分的复合物,占茶叶干重的15% ~30% 。茶叶具有抗突变、抗肿瘤、抗炎、抗病毒及清除自由基和抗氧化等作用,这些作用均由茶多酚介导。相对红茶而言,碧螺春这些未发酵的绿茶由于保持了较高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。因此对女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。
对于和电脑“朝夕相处 的女性们来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,许多人还是觉得不安心。不过,英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。可以说常喝碧螺春可使女性从体内至体外达到抑制衰老效果。因此从功能性角度来看,常喝碧螺春对女性朋友最显著的好处就在于其茶多酚的含量相对发酵性茶保持较高,从而其抗衰老的效果更优异。
从观赏性角度分析碧螺春对女性的好处:
我国已故盆景园艺家周瘦鹃先生品尝了碧螺春茶后说:“我很爱此茶,每年入夏以后总得尝新一下。沸水一泡,就有白色的茸毛浮起,叶多卷曲,作嫩碧色,上口时清香扑鼻,回味也十分隽永,如爵橄榄。” 清代学者龚自珍称:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。碧螺春茶艺充分展示了该茶的色、香、味、形,给
人以美的享受,使人在愉悦中品赏佳茗。
茶馆内,壶流茶香;茶书中,诗韵留芳。品一口香茶,低吟浅诵着《茶诗三百首》中的佳句。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”、“梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春”、“茶香高山云雾质,水甜幽泉霜雪魂”……诗中的茶香,一缕缕地在心中萦绕,涤荡着灵魂,真可谓是:“清茶素琴诗自成,品茶听雨乐平生;滚滚红尘多少事,都付南柯无迹寻。”在如今信息极度膨胀、快节奏的高压下,偶尔手持一绿意盎然的碧螺春,享受片刻的脱俗高雅、清心寡欲、繁华落尽、宠辱皆忘精致般的生活,让心灵得到洗涤。