酸奶是不可以直接用来加热的，否者酸奶中所含有的乳酸菌会被破坏，食用价值会大大降低。将酸奶蒸煮加热的话，会让其中所含有的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
但是，并不是说寒冷的冬天也要直接将冷冻过的冰凉酸奶下肚，这样反而会造成肠胃的不适。酸奶虽然不可以加热，但是可以缓缓地加温。将酸奶放在热水中加温，这样酸奶中的乳酸菌就不会消灭，还会增加乳酸菌的活性，口感也更好。
光明酸牛奶可以加热吗
发布于 2024-02-15 22:30
光明酸牛奶可以加热吗相关文章
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳
发布于 2024-02-15 22:10
0评论
酸奶的好处：
一、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
发布于 2024-02-15 22:17
0评论
(l)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此，乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶，可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕
发布于 2024-02-15 22:37
0评论
一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合
发布于 2024-02-15 22:24
0评论
方法/步骤
目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。但是，越来越多的研究发现，这种随手可得的方便，其实并不安全。而一些事物更是不能使用保鲜膜，不仅不能保鲜，而且对身体也会造成危害，下面让我们一起来看一下吧。
保鲜膜健康危害
为了增加其黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂，而增塑
发布于 2024-06-07 21:03
0评论
眼睛是人类探索世界的窗口，患上眼疾犹如被人慢慢关上了窗，而他，是那个努力想把窗重新打开的人。黄斑变性是什么病？老年黄斑变性在西方被认为是主要致盲原因的眼病，每年全球约有50万人因它致盲，但在中国的公众认知却非常有限。“作为医生，最大的遗憾是看着患者因没有及时就医而永久失去光明。很多老年患者是知识分子，有读书看报的习惯，视力的损失使他们远离钟爱的生活习惯”，陈有信教授痛心于很多患者因为没有足够重视
发布于 2022-10-17 12:19
0评论
根据加工方法不同，橄榄油分为初榨和精炼两大类，营养成分上也有所区别。初榨橄榄油是直接从新鲜的油橄榄果实中榨取的，不经任何化学处理，质量最佳。精炼橄榄油是经过提炼的，虽然营养价值不如初榨的，但油酸含量仍高于其他品种的油。
正因如此，橄榄油不仅让餐饮企业趋之若鹜，更是成了不少家庭的新宠。但王兴国认为，用橄榄油炒菜会破坏其营养成分。其一，橄榄油中的微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，降低其营养特
发布于 2023-03-24 02:44
0评论
从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。
现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。
此外，使用
发布于 2024-06-07 21:23
0评论
大家知道通常情况下，酸奶由于在常温下容易变质，所以都需要冷藏保存，但酸奶是不宜加热的。
很多人认为酸奶里面对人体最有好处的东西是“乳酸菌”都是乳酸菌会在高温下全部死掉，所以加热后的酸奶几乎没有什么价值了。其实，酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能
发布于 2024-10-28 12:24
0评论
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系：
配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂
发布于 2023-11-05 04:58
0评论
发布者
最深沉的感情，往往以最冷漠的方式表达出来
提问
0
回答
10
关注者
8205
相关问题
怀孕吃水果需要加热吗
微波炉加热盒饭会不会变质
喝了这种加热过的牛奶，一直在拉肚子，这种加热过的牛奶中的菌群可以引起腹泻
微波炉不用五六年不清洗就直接加热吃东西刚拉过肚子不知道是不是有大问题有没有必要去医院看看
回肠糜烂吃了买的袋装食品像腰果等没有加热为什么会肚子痛？是因为有细菌吗？
八年前我得了梅毒和尖锐湿疣，我打了青霉素，尖锐湿疣没有了，但我的梅毒抗体一直是阳性，梅毒螺旋体抗体是329，梅毒甲苯胺红不加热血清试验是阴性。现在我怀孕了，这是否会影响我孩子的健康，我能否进行母乳喂养？
ELISA法做HIV加热孵育洗板加酶后再次洗板时手套破损手指上有个一天前的伤口并不流血洗板水渗入手套中板内有一个阳性样本是否会被感染
请问，君乐宝原味酸奶的生产日期为1月16日，保质期为21天。 2月5号可以喝吗？ 谢谢
结肠溃烂炎，脾肾阳虚，湿气重，肠功能紊乱，我是喝安慕希酸奶还是喝羊奶好？
以前的1.1滴度在治疗后转为阴性，4年后仍为阴性，是抗体阳性怀孕了想问一下，如果没有影响可以母乳喂养吗等等。