喝可乐为什么会容易长胖?大家都可乐是碳酸饮料,长期喝的话非常容易发胖,但是为什么喝可乐容易长胖,人们却并不清楚。专家表示,以可口可乐来说,100ml的热量为42。5kcal,一罐易开罐350ml也不过149kcal,这样算很高的热量吗?一般被认为健康的乳酸菌饮料100ml都有62kcal了,像阿华田与豆浆每100ml也有58kcal,都比可乐的热量更高,说喝可乐易胖是没道理的。后来才知道喝可乐易长胖是因为其中所含的高果糖浆(或称高果糖玉米糖浆)。
像多糖类的食物(如面条,米饭)需经过消化分解的过程才能被吸收,停留在胃与肠道的时间较长,慢慢被吸收进血液中,等消化之后才会再产生饥饿感。而高果糖浆是属于单糖,已经不需要再分解,非常易于被人体吸收,直接提供能量。所以当饿得头晕眼花,血糖过低时,喝一罐可乐就可立刻提高血糖,又有精神了。
然而单糖的力量来得快去得也快,所以喝完可乐没多久又会产生饥饿感,于是必须再进食。像有些把可乐当水喝的人,必然是一罐接一罐的喝。因为可乐能快速增高血糖又快速产生反弹作用,要说可乐能促进食欲,也确实是如此。我们可以想想,吃西式速食之后是否特别觉得容易饿?而吃米饭就比较不会饿?可乐应该就是其中一个影响的因素。
看起来喝可乐之所以容易长胖,并非本身所含热量的多寡,而是在于其所含的高果糖浆会对人体新陈代谢造成影响,让食欲增加而吃得更多。所以各位在购买饮料时,请先看看成份表,是否有含高果糖浆或高果糖玉米糖浆的甜味剂,那确实会有促进食欲的效果,但为了健康别多喝较好。