西瓜又称天然白虎汤。白虎汤是东汉末年张仲景所著《伤寒论》中的一个方子，主要用于治疗“壮热面赤，烦渴引饮，口舌干燥，大汗出，脉洪大有力”等症状，也就是我们常说的中暑发烧的征状。西瓜别看它只是一味水果，但是用起来完全可以代替白虎汤这个药方，并且味甜又好吃，是炎热夏季的常备水果。
西瓜不宜一次吃得过多。西瓜味道爽口，很多人吃一两块不过瘾，往往一次吃到饱，甚至很多人夏季胃口不好，将西瓜当成主食，一次吃上半个填饱肚子则罢休。其实这样的行为是不可取的。西瓜中含有大量水分，一次吃过量，会导致尿频症状，且西瓜偏凉性，过量食用对肠胃不好。
胃部偏寒的人不宜过食西瓜。西瓜寒凉伤脾胃，胃部偏寒或者胃功能比较弱的人吃了西瓜偶尔会产生腹泻的症状，这其实是脾胃被寒凉所伤的信号，建议胃部偏寒和胃功能比较弱的人要少吃西瓜。
不宜食用在冰箱里冷藏过久的西瓜。西瓜本身性凉，过分冷藏过后，将使西瓜的寒性得到极大程度的放大。这样的食物，一般人吃后都会多多少少对肠胃有所伤害，甚至因受寒引发感冒症状。
