肥胖症的防治主要包括三方面,即饮食、运动和药物治疗,其中以饮食调理法最为重要。
单纯性肥胖之人,宜吃富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类、黄豆制品等,宜吃新鲜蔬菜、水果,可供给充足的无机盐和维生素。忌吃高脂肪、高糖类的高热量饮食,各种动物性脂肪如猪油、牛油、鸡油、肥肉之类,忌吃盐或过咸的食物。特别是晚间或临睡前忌吃甜点和饭饱后立即睡觉。此外,还要忌吃咖啡与酒,因为咖啡刺激胃酸分泌引起食欲增加,酒精热量甚高,每毫升纯酒精可产热近30焦(7卡)。
根据中医理论,单纯性肥胖者多数属痰湿型和气虚型两种。痰湿型肥胖症多因饮食失调、食欲旺盛、嗜食肥甘厚味,以致脾失健运、痰湿内生,表现为形体肥胖,平素多痰、胸脘痞闷、肢体沉重、倦怠乏力等。气虚型肥胖症是由于饮食不节、脾胃受损、劳倦伤气,表现为形体肥胖,少气懒言、面浮虚肿、神疲嗜卧,食欲不振,或畏冷怕风,或腹胀便溏等。所以,痰湿型肥胖症宜吃具有化痰利湿作用的食物,忌吃油腻黏糯的食品;气虚型宜吃具有补气健脾作用的物品,忌吃耗气壅滞的食物。