甘蔗膳食 – 易康网

　　甘蔗莱菔汤：甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。甘蔗生姜汁：甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。

　　甘蔗食用可分3-4次服。源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。

　　蔗浆粱米粥：甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。

甘蔗膳食相关文章

甘蔗的选购

以茎杆粗大，外皮颜色深紫，节间长，有光泽为佳。鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。挑选小窍门第1步一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。第2步选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老

发布于 2024-01-21 17:01

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甘蔗的功效

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。 3甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。 4甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。 5同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉

发布于 2024-02-28 22:06

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甘蔗的作用

全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗的功效与作用 1.补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。 2.健脾利尿甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿

发布于 2024-01-21 16:34

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孕妇怎样挑选甘蔗

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。 2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。 3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。 4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

发布于 2023-05-25 04:31

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甘蔗汁的好处

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军

发布于 2024-01-27 12:15

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甘蔗的营养价值

甘蔗一尺长，在中午十一点吃下，可补血、通气。2、甘蔗五寸长，在下午四点吃下，可补血、通气。早晨菜单1、胡萝卜炒花生油。2、木耳炒青菜。中午菜单1、荷兰豆(又名碗豆、绿扁豆)炒花生油。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的

发布于 2024-01-21 16:41

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甘蔗汁食用建议

将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用。阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火。用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。生蔗汁被称为“天生复肠

发布于 2024-01-27 12:28

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甘蔗汁制作方法

将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用。阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火。用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。生蔗汁被称为“天生复肠

发布于 2024-01-27 12:08

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适合孕妇的甘蔗做法

甘蔗对孕妇而言有清热、止呕等功效，生活中可以将甘蔗与食物相结合，像常见的甘蔗牛奶、甘蔗生姜汁等，孕妇食用能更好的吸收营养，对胎儿是很有益的。下面我们就介绍一下做法是怎样的。 1、甘蔗生姜汁主料：甘蔗、姜汁。制作工艺：将甘蔗取汁，备用。将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。健康提示：甘蔗生姜汁清热和胃，润燥生津，降逆止呕;适用于妊娠胃虚呕吐者;甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用，是孕期的一款好食谱。

发布于 2023-05-25 04:45

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甘蔗的成分

【成份】每lOO克可食部分中，含水分84克、蛋白质0.2克、脂肪0.5克、碳水化合物12克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。蔗汁中含多种氨基酸，有天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸和苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等。还含甲基延胡索酸、延胡索酸、琥珀酸、乌头酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸和草酸等有机酸。乌头酸的含量在甘

发布于 2024-01-21 16:54

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