红茶的冲泡技巧

　　茶叶好

　　茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

　　水质好

　　水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

　　茶具好

　　红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

　　温度好

　　将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

　　时间好

　　放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

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老茶头的冲泡技巧

老茶头洗茶：年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝!冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，刚开端要长时刻洗2次茶水温只需水整个煮沸便可。老茶

发布于 2024-01-07 05:31

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散茶冲泡要领

冲泡要领 1、暖壶温盏在这个寒气逼人的日子，找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水，让它慢慢升温，最后将水悠悠浇入水盂。 2、静心投茶在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤，可投置7克茶叶，它的暖甜会让人觉得余韵无穷。 3、中注醒茶电水壶采用低斟法，通过低斟水柱粗，可让茶叶在壶内翻腾，悄然唤醒它，抬手就可以出水了，不用焖泡，即刻出汤。 4、静心冲泡无需将电水壶

发布于 2023-12-08 00:33

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黑玫瑰茶冲泡

1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明变绿再变淡淡的紫红，是一种享受。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。 3、洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。 4、冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。玫瑰茶泡法：喝

发布于 2024-03-07 05:59

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金盏花茶冲泡方法

金盏花阳光茶金盏花的花型有如小太阳一般，而黄色的茶汤又像亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神扫除睡意，玫瑰果提供一天所需要的维生素C，使人精力充沛。材料干燥金盏花1大匙干燥马鞭草1小匙玫瑰果1小匙热开水500毫升过程 1.干燥金盏花用热开水冲泡一下，浸泡约30秒取出 2.将金盏花与马鞭草和玫瑰果一起放入壶中，冲入500毫升热开水，浸泡3分钟即可金盏花消暑茶金盏花茶除了可以消热解暑之外，

发布于 2023-12-28 20:33

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石竹茶的冲泡法

材料主料：烤乌梅，干桂花，辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶，调料：冰糖做法 1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可; 2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可; 3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可; 4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。

发布于 2023-12-10 02:27

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仙人掌茶的冲泡方法

一选具：茶具展示大凡高档细嫩名仙人掌茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通仙人掌茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。二观茶：对细嫩名优仙人掌茶，

发布于 2023-11-21 07:56

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冲泡绿茶的方法

一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是矿泉水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。水温古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，

发布于 2024-03-01 10:39

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红茶的选购技巧

(1)手抓首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。 (2)眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手

发布于 2024-03-04 22:48

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冲泡玫瑰花茶的注意事项

很多人感觉玫瑰花茶的味道太淡，都喜欢加些红茶、绿茶进行泡着喝，建议最好不要这样子，因为茶叶里含有大量鞣酸，会影响玫瑰花茶解郁的功效。事项二：使用75-85度的水冲泡冲泡玫瑰花茶都不适宜使用100度的开水，也就是说可以等水开了等待一会再来冲泡，因为水温太高容易冲去玫瑰花茶的营养成份。事项三：选择质地好的水如果想品尝出更好的玫瑰花茶，那就要选择质好好的水，如矿泉水或者是山泉水，泡出来的玫瑰花

发布于 2024-01-27 16:58

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绿茶的冲泡方法是什么

1.上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。这个办法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。 2.中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取

发布于 2023-03-08 01:44

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