患了老年痴呆症疾病可怎么办好，哪些食物可以缓解老年痴呆症病情，这些都是大家在照顾老年痴呆症患者时候应该了解清楚的内容，不知道的人不妨来好好看下以下介绍。
胆碱缺乏是老年痴呆的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。
要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。
由上述内容可以了解到脂肪酸对老年痴呆症患者非常重要，那么大家在照顾患者的时候就要让他们或她们多吃富含脂肪酸的食物，通过这些食物来让患者的病情得以缓解。
