凉性肉类夏季首选

　　荤凉菜选择凉性肉类

　　虽说夏季要注意饮食清淡，不过清淡并不代表只吃素不吃荤，许多肉类照样可以做出清凉的味道。但是在选择上可要注意，最好挑选凉性肉类，比如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物;但像羊肉、驴肉、狗肉等热性大的肉类夏季最好少吃，也不适合于制作成凉菜。

　　在制作方法上，尽量选择冷食，不用炖和烧的方式，可以减少肉类的油腻感。但这里所说的“冷食”确切地说应该是“熟制冷食”，肉类一定要煮熟煮透，然后再冷却彻底后食用。

　　凉菜最好现做现吃

　　凉菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉菜也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。

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普洱茶属于热性茶，适合秋冬西湖龙井洞庭碧螺春信阳毛尖庐山云雾六安瓜片黄山毛峰属于绿茶，凉性，适合夏季喝君山银针属于黄茶，凉性，适合夏天喝武夷岩茶安溪铁观音属于乌龙茶，温性，适合春秋祁门红茶属于红茶，热性，适合秋冬。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普

发布于 2023-12-15 21:36

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夏季肉类冰箱保鲜有讲究

肉类的储存温度一般要求在0℃以下，对于能在1~2内食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要长期保存的肉类则应放进冷冻室进行急冻，但建议保存不超过一周。熟肉类也放置于冷藏室内，保存期最好不要超过4天。要做到生熟分开，生肉应单独封闭存放，并放置在冷冻室或冷藏室的底层，避免液汁渗透污染到其他食物。

发布于 2023-11-14 06:12

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凉性水果

女性朋友在月经期间最好不吃寒凉性食物，而平时我们吃的水果很多是寒凉性的，比如梨、杨桃、草莓等。特别对于有痛经症状的女性应该避开吃凉性水果。如果不会有痛经症状且尝试过吃凉性水果没有不适者则可以灵活选择。最保险的选择是吃一些性温平和的水果。像荔枝、金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都属于性温的水果;苹果、柠檬、大枣、酸梅、桂圆、葡萄、无花果、椰子、菠萝、橄榄等都属于平和性水果。

发布于 2023-12-28 11:49

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夏季养生当清补

夏季在中医五行中属“火”，火易伤津耗液，使人体阴液耗伤而出现心烦、口渴多饮、头晕头胀、口舌生疮、皮肤发疹等症状。暑又多夹湿，从而引起头身困重，胸闷，胃口差，腹泻等症状。故暑天养生宜清补，指的是热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。同时，某些冬季常发或特别严重的病，其致病因素往往产生于夏季，只是由于当时天气炎热、气温高没有立即发作而潜伏在体内，一旦到了冬季天气寒冷时便会发作或转为严重。早在《黄

发布于 2023-03-22 06:56

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专家教你如何挑选肉类食品

第一尽量选择新鲜肉类食用与火腿肠、罐头等已加工肉类食品相比，要多食用新鲜肉类，尤其应首选冷却肉，其次是热鲜肉和冷冻肉。与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标，会对消费者身体健康造成或多或少的伤害。第二生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，

发布于 2024-04-02 14:29

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驴肉是热性还是凉性食物

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。因为驴肉性味凉，平素脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。驴肉的营养价值1.1.5岁的驴脂肪含量仅为1.63%，而牛肉是6.48%，羊肉是7.98%，猪肉最高为37.34%，差异显著。

发布于 2023-12-20 15:26

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夏季感冒的防治

随着气温攀升，人们通过各种手段来降温：吹风扇、空调；吃西瓜、冷饮……却不知贪凉饮冷，耗伤阳气，极易导致夏季感冒――热伤风，其主要症状有头痛、咽喉痛、流鼻涕，时而伴有发烧。热伤风虽是一种普通感冒，但可以诱发一些慢性疾病，如慢性气管炎、哮喘等，老人和小孩等体质差的人需要及时治疗。夏季感冒中医又称为暑湿感冒，与冬天的风寒感冒和风热感冒是有区别的。风寒感冒主要是受了风寒之邪，风热感冒是受了风热之邪，春天

发布于 2023-03-14 03:51

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如何科学区分凉性水果

凉性水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜) 如何科学区分寒性和热性食物从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、

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如何在夏季养生？

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夏季来临口腔也要防中暑

概述立夏，立者，始也。立夏标志着夏季正式拉开大幕，高温天气与我们渐行渐近，万物中透着火气，中暑在所难免。在此提醒您，夏季来临，口腔也要预防中暑，用华素愈创牙膏，远离口腔溃疡、上火异味，渡过清凉一夏。步骤/方法： 1、没有烧烤麻小冰啤的夏天能叫夏天吗?不能!一杯扎啤透心凉，配上刚出锅的热腾腾的麻小和烧烤，呼朋引伴不能更爽。在这里华叔提醒您，啤酒性凉，专杀胃肠和口腔，不信您试试，麻辣小龙虾

发布于 2023-09-11 04:54

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