人体很需要无机盐(矿物质),准妈妈更不可缺,特别是钙的作用更为重要。由于胎儿骨组织的生成和发育及母亲生理代谢均需要大量的钙,如果饮食中钙的含量不足或缺乏日照等,都会导致准妈妈血钙下降。
因为胎儿所需的钙只有从母体中获得,所以,即使母体缺钙,胎儿仍然要从母体中吸取定量的钙,这就可能导致准妈妈骨骼和牙齿脱钙,引起腰病、腿病、骨头痛、手足抽搐及牙齿脱落等,严重时还会发生骨软化症、骨盆变形,甚至造成难产。
钙对神经系统也很重要,当血清中钙含量减少时,准妈妈神经兴奋性增高,于是肌肉发生抽搐,这就是平常所说的“抽筋”。同时,胎儿缺钙可导致胎儿骨骼发育不良,引起先天性佝偻病等。所以,孕期及时补钙是相当重要的。
含钙最丰富的食品当属奶类,一般250毫升鲜奶中约含250毫克的钙,另外,海米、虾皮等含钙量也较多,且易于被人体吸收。
在烹饪食物时讲究一些技巧,也可以提高食物中钙含量,比如炖排骨时在汤内放些醋可以使排骨汤中的钙质增多。若感到饮食补充仍不足,可以在医生指导下,根据需要量口服一些钙制剂。