概述
在临床医学中胆结石又可以被称为胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内出现结石的一种疾病，一般来说引起胆结石的因素主要和缺乏运动，体质肥胖，吃零食，不吃早餐以及遗传因素有关，而且该病的症状主要表现为腹痛，发冷，发热，肝脓肿，胆道出血等等一系列的症状，患上这种疾病，患者千万不能耽误病情，要立即去医院进行诊治，不要自己乱用药，避免造成严重的状况。
步骤/方法：
1、 患者平常要注意多吃核桃，原因是核桃可以降低胆固醇的浓度，阻止胆结石的形成，而且有利于排出胆结石；除此之外，患者还可以多吃生姜，黑木耳以及南瓜等食物，它们都可以将胆结石排出体外。
2、 患者可以选取25克莲子，50克大米以及适量的冰糖，首先将莲子用水泡胀，去皮，然后放入锅内煮，再将大米洗干净，加入适量的清水煮熟，最后放入冰糖调味，即可食用。这种饮食方法对于胆结石患者是有帮助的。
3、 患者可以选取红苋菜300克，鸡蛋3个以及少许精盐，味精等材料，首先将红苋菜洗干净，切成块，然后将锅内放入适量的清水，烧开后放入苋菜，最后再放入鸡蛋浆，等到熟后加入味精和精盐调味，这种方法对于胆结石术后恢复非常有利。
注意事项：
患者术后切记不可以食用辛辣，刺激，油腻，煎炸的食物，比如炸串，火锅，烧烤，芥末，八角，咖啡，可乐等食物，这些食物会刺激患者的病情，对于恢复病情不利。
