概述
脑出血是一种外科疾病，也属于神经科疾病，其发病趋势已经更趋年轻化。其给患者带来的伤害是很大的，会造成患者行动不便或者是意识不清，也可能会造成患者出现恶心、呕吐、眩晕的情况，严重的话甚至会造成患者出现心悸迟缓或者猝死的情况，因此是需要严肃对待的，及早发现就要接受正规的治疗方式。另外，在饮食上的调理也是非常重要的，那么，有哪些营养套餐食谱呢？
步骤/方法：
1、 对于脑出血患者，在饮食上的注意对于病情的治疗和恢复是有很大的好处的。患者要多吃富含碘元素的食物，要多吃富含纤维素和维生素的食物，多吃富含微量矿物质的食物，这些食物有很好的效果，下面介绍几款食谱。
2、 首先是炖五香牛肉，就是将切好的牛肉放入炖锅中，然后将大料、桂皮、五香粉等卤料用纱布包扎好，接着一并放在炖锅中，加入足量的清水，用中火炖煮，知道牛肉熟了为止，建议每两天吃一次。
3、 第二道食谱就是红烧鳕鱼。将鳕鱼放在锅中，用生抽、料酒、生姜、胡椒粉腌制半个小时，然后放在锅中煎炸，接着加入足量的水，将鳕鱼红烧，最后加入香葱和调料，直到鳕鱼肉熟了，建议患者每周吃一次。
注意事项：
对于脑出血患者，在饮食上有一些禁忌。要少吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、白酒、香辛料等；要少吃油腻肥厚胆固醇含量高的食物。饮食要清淡为主。
