1.猪肝鸡蛋汤：猪肝100克切片,加水适量,用小火煮汤.煮熟后打入鸡蛋二个,加少许豆鼓、香葱、食盐调味.经常食用,可治营养性弱视、远视、夜盲等症。
2.杞地二花明目散：枸杞子200克,熟地200克,菊花150克,槐花100克.将上述四味药烘干,研为细末,装瓶备用.每日2次,每次3克,空腹服用.功用清肝明目.适用于肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视力下降、眼花等症。
3.枸杞酒：干枸杞子200克,白酒300毫升.将枸杞子洗净,沥去水分,剪碎后放入细口瓶内,加入白酒,密封瓶口.每日振摇1次,浸泡7天以上.饮完后可加酒再浸泡1次.最后可将酒泡过的枸杞子拌白糖食用.每日10--20毫升,晚餐或睡前饮用.功用滋养肝肾.适用于肝肾阴虚所致的目暗、目涩、视弱、迎风流泪等。
4.枸杞猪肝汤：猪肝100--200克切片,枸杞子30克共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用,有滋补肝肾作用.适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。
5.红杞蒸鸡：鸡肉200--400克,枸杞子20--50克,加适量油盐、水,隔水蒸熟食用.有滋补肝肾,生精明目作用.适用于头晕眼花,视力减退,肾虚腰疼,神经衰弱等症。
6.五元全鸡：母鸡一只(一公斤左右),宰杀后去毛及内脏,剁去鸡脚,桂元肉、荔枝肉、黑枣(去核)、莲子肉(去皮去心)各15克,加入冰糖、食盐、清水适量,隔水蒸两小时后,放入洗净的枸杞子15克再蒸5分钟即可食用.有补血养阴,益精明目作用.适用于气血虚弱,面色苍白,耳鸣,视力减退,病后体虚等症。
7.桃仁罐焖乌鸡
原料：净乌鸡半只，核桃仁10克，石斛10克，生地10克，生姜，葱白，黄酒，碘盐各适量。
做法：将乌鸡切块，入沸水中焯过后捞出备用，沙罐底部铺垫生姜，葱白，依次码放鸡块，核桃仁，石斛和生地用布包起来，放入黄酒，清水淹没原料。大火烧开，小火慢炖两个小时，加碘盐调味，即可食用。
特点：滋补肝肾，增强视力。
