一、乳鸽汤
主料：雏鸽100克。
辅料：女贞子10克。
调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，味精2克，香油5克。
做法：
1、乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;
2、女贞子洗净，去杂质;
3、姜切片，葱切段;
4、将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸;
5、用小火煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
二、黄豆炖猪蹄
材料：猪蹄200克，水发黄豆100克，芹菜10克，生姜1块。
调料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段;
2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用;
3、锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
三、木耳炒肉
主料：猪肉150克，水发木耳100克，粉10克。
调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。
做法：
1、把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄
2、炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
可多吃含维生素C的食物，如猕猴桃、橙子、柠檬、柚子。多吃维生素A。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。少吃獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等。
