减肥的方法有很多，而且想要快速的也有，目前市面上最快的减肥方法应该就是手术了，但是这是很多人接受不了的。其实除了手术还有一个比较好的减肥方法，那就是食物减肥法，不仅安全而且有效，最主要的就是没有副作用。那么，下面就来说说生吃黄瓜能减肥吗?
黄瓜含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。如果每天晚餐吃生黄瓜，对减肥会有很大的帮助的。
食用价值
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;
具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
食用禁忌
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
注意事项
现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
所以，生吃黄瓜是可以减肥的，那么，对于想要减肥的朋友来说，就可以采取生吃黄瓜减肥了，一般效果还是不错的，不过贵在坚持，不坚持是没有效果的。黄瓜其实是一种美容养颜的食物，同时脂肪含量极低，所以生吃黄瓜菜可以减肥的，但是现在社会中的很多黄瓜是有激素的，这种黄瓜是不可以吃的。吃了这种黄瓜不仅不可以减肥，而且还会损害自己的身体健康。
