猪肚洗净,用食盐搓一下去除异味。
芝麻挑选一下,去掉不好的,稍微用水湿润一下。
核桃剥壳,碾碎。
山药碾碎,与核桃,芝麻混合一下
将山药,芝麻,核桃灌入猪肚,用缝衣线将两端缠绕结实,晃动一下,使山药,芝麻等均匀填充。注意:不要放盐,也不要放调料。
最好用砂锅,将准备好的猪肚煮烂后取出,凉透。
每天切一点,沾着味极鲜吃,一个猪肚大约吃一个星期。
猪肚洗净,用食盐搓一下去除异味。
芝麻挑选一下,去掉不好的,稍微用水湿润一下。
核桃剥壳,碾碎。
山药碾碎,与核桃,芝麻混合一下
将山药,芝麻,核桃灌入猪肚,用缝衣线将两端缠绕结实,晃动一下,使山药,芝麻等均匀填充。注意:不要放盐,也不要放调料。
最好用砂锅,将准备好的猪肚煮烂后取出,凉透。
每天切一点,沾着味极鲜吃,一个猪肚大约吃一个星期。