1、栗子，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少，还有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素.
2、花生，花生中蛋白质含量丰富，另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质，同时蕴含丰富纤维。
3、杏仁，杏仁含多种矿物质，钙含量高。对于年老体弱的慢性便秘的白癜风患者来说，吃杏仁效果最佳。
4、核桃，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞的老化，改善白癜风患者皮肤粗糙的情况。白癜风患者疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
坚果中的酪氨酸是黑色素合成的必需材料，另外丰富的维生素也可以帮助白癜风患者提高免疫力，而丰富的微量元素，尤其是铜、铁、锌，能够激活酪氨酸酶的活性，从而增加合成的黑色素量。
