1,米酒炒海虾:
[原料]鲜海虾400g,米酒250g,菜油、食盐、葱、姜适量。
[制法]把海虾洗净去壳,放入米酒,浸泡10分钟;将菜油放入热锅内烧沸,再入葱花爆锅,加入虾、食盐、姜连续翻炒至熟印成。
[功效]补肾活血。适用于肾阳不足,形寒肢冷,性欲冷漠者。
[服法]1次/d,50一100g/次。
2,壮阳狗肉汤:
[原料]
狗肉2000g,菟丝子30g,附子15g,食盐5g。味精、葱、姜、绍酒适量。
[制法]将狗肉洗净,整块下锅,用沸水煮透,捞入凉水内,洗净血水,晾干水分,切成长方条;姜、葱洗净,姜切片,葱切段;将锅置火上,放入狗肉、姜片热炒,烹入绍酒爆锅,然后一起倒入大锅内,同时菟丝子、附子用纱布包好,放入锅内,加清汤、食盐、味精、葱白,置武火上烧沸,打去浮沫,盖好盖子,用文火炖2小时,待狗肉炖至熟烂,挑出姜、葱白,调好味,装10份即成。
[功效]
补肾活血。适用于不孕证属肾阳虚者。
[服法]
1次/d,1份/次,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃。
3,红杞活血:
[原料]枸杞子15g,活鲫鱼3条,胡荽、葱、香麻油、绍酒、胡椒粉、姜、食盐、味精适量,猪油50g,醋75g,奶汤250mL,清汤750mL。
[制法]将活鲫鱼整理干净,去内脏,用沸水略烫一下,用凉水洗净,在鱼身的一面每隔1,5cm宽切直刀;胡荽洗净切节,葱切细丝和花,将猪油放勺里,置武火上烧沸,依次放入胡椒粉、葱花、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、绍酒、味精、食盐,同时将鱼肉放入沸水锅烫4分钟,取出放入盛汤的锅里,枸杞子用清水洗净下锅,置武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、胡荽段、醋、香麻油即成。
[功效]
滋肾养阴,益肾活血。适用于不孕证属肾阴虚者。
[服法]
本品可供佐餐,1次/d,宜常吃。
4,枸杞汁:
[原料]新鲜枸杞子250g。
[制法]将枸杞子洗净,用干净纱布包好,绞取汁液。,
[功效]疏肝解郁,理血调经。适用于肝肾阴虚,肝气郁结,症见多年不孕,腰膝酸软,两胁胀满等。
[服法]2次/d,10—20mL/次。
5,生姜红糖泥:
[原料]鲜生姜、红糖各500g。
[制法]姜捣为泥,加入红糖,拌匀,蒸1小时,晒3日,共九蒸九晒。最好在夏季三伏,每伏各蒸晒3次。
[功效]
温暖子宫。适用于妇女宫冷不孕。
[服法]
在经期开始时服用,1汤匙/次,3次/d,连服1个月。服药期间忌房事。
6,后宫粥:
[原料]制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10g,香附、神曲各20g。川芎6g,大米100g。
[制法]将上述7味药加水共煎,留汁去渣,加入洗净的大米,共煮成粥。
[功效]健脾燥湿,化痰祛脂。适用于痰湿不孕、肥胖症。
[服法]2次/d,空腹温食。
7,温补鹌鹑汤:
[原料]鹌鹑2只,艾叶30g,菟丝子15g,川芎10g。
[制法]鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
[功效]
温肾固脉。可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。
[服法]喝汤食肉,佐餐食。
8,韭菜炒羊肝:
[原料],韭菜100g,羊肝150g,葱、姜、食盐各适量。
[制法]韭菜洗净,切段;羊肝切片,共放铁锅内用旺火炒,将熟时,加入葱、姜、食盐调味,熟即可。
[功效]
补益肝胃,疏肝理气。适用于经期不规律、经量时多时少、乳房胀痛、时常叹息者。
[服法]佐餐食,1次/d,月经前连服数日。