肝炎病人的饮食原则

　　一、肝炎病人的饮食原则

　　1、热量适当：成人一般以2000千卡为宜，不强调高热量。

　　2、营养适当：当食欲不振、消化吸收功能差时，不宜给大量的高蛋白、高糖饮食，以免引起上腹部不适及增加肝脏、胃肠的负担。成人每日糖的摄入量应控制在350克、蛋白质控制在30g、脂肪控制在50g左右。

　　3、禁忌饮酒。

　　二、肝炎病人饮食四忌

　　1、忌酒：如白酒类，含乙醇高过40-80%，是一种中枢神经抑制剂，也是肝细胞杀伤剂，酒中的亚硝胺是种诱癌、致癌的物质。

　　2、忌辣椒：指红色尖头辣椒，辣椒中的辣椒红素的代谢主要在肝脏，可以加重有炎症的肝细胞的损害。

　　3、忌变质食品：有害毒素进入人体到肝脏，可以加重肝脏的病变。

　　4、忌食加工食品：主要是指有防腐剂的加工食品要少吃，应避免长期吃，如方便面、腊肠、火腿、罐头等。

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肝炎饮食原则

1、少量多餐，食易消化、少脂肪、低盐食物; 2、不宜高蛋白饮食，因在蛋白质的代谢过程中会产生许多有害的毒素，会加重肝损伤; 3、以新鲜、天然、平衡饮食为主; 4、进食富含维生素的食品：维生素在物质代谢、转化、合成过程中可作为辅基、辅酶，每天补充一定量的维生索有利于肝病康复; 5、少吃或不吃辛辣或其他刺激性的食品; 6、补充水分：以帮助毒性物质及胆红素排出体外。 7、每天适量牛奶，以酸牛奶为佳，每

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肝炎的饮食原则

【饮食】 1、忌过量吃糖肝炎患者的肝脏发生病变，许多酶类活动失常，由于糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，从而导致糖尿病的发生，并且血糖过高，超过胰腺的负担，可致使胰岛细胞的功能逐渐衰弱，因此肝炎患者应尤为注意。 2、忌食松花蛋无乱是肝炎患者还是健康人都不宜大量及长期食用松花蛋，这是因为在制作松花蛋过程中含有一定量的铅，而铅在人体内能取代钙质。大量及长期食用松花蛋，导致

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肝炎病人的饮食推荐

1、牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。 2、鱼类其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。 3、蜂蜜和蜂乳主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。 4、鸡蛋蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个

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急性黄疸肝炎饮食原则

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戊型病毒性肝炎饮食原则

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