发布于 2025-01-08 21:29

  1)山药是不能和鲤鱼、甘遂一起吃的,这些是相克的食物,同时山药豆也是不可以和一些碱性药物一起吃的,山药豆和同服。山药豆富大量的维生素C,而猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素。

  2)同时维生素C如果遇到这些属离子,就会加速氧化这样就会大受到了破坏所以说猪肝和山药豆是不适合放在一起吃的。

  3)山药豆也不能和黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等这些富含维生素C 的食物吃,这样也会导致维生素受到破坏。山药豆也不能和一些海味一起吃的,这样会影响钙铁磷等营养成份的吸收。

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其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。 山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。 山药豆-食用方式 油炸山药豆做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。 糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖
发布于 2025-01-08 21:36
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山药豆的功效与作用—健脾养胃,治疗腹泻 山药豆汁液柔润,擅补脾胃气阴,能固涩下焦气血。《本草纲目》有记载:“山药豆益肾气,健脾,止泄痢,化痰液,润皮毛。”由此可见,山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。《医学衷中参西录》中记载了这样一个案例:有个姓万的妻子,大便泄泻许多年都医治不好,使得体质非常衰弱,但是在食用了山药豆粥后却不治而愈了,山药豆的功效与作用可见一斑。只要是脾胃虚弱便
发布于 2025-01-08 21:22
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山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等
发布于 2023-02-26 11:02
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从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项: 1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。 2、薏
发布于 2023-12-05 09:26
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从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项: 1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。 2、薏
发布于 2024-01-14 22:18
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现在超市里能买到的豆子种类有很多:红芸豆、白芸豆、红小豆、花豇豆、奶花豆、猫眼豆等等,最近我又发现一个以前没见过的品种,叫做“紫沙豆”,比豌豆粒略大一些,颜色紫红,颗粒饱满,煮过之后又绵又软,外皮还不破不烂,很适合与五谷杂粮搭配着煮粥吃。常有同学说买不到糙米,其实像紫米、紫糯米、黑米都属于糙米。还有的文章说紫米也叫做紫糯米,但是我买到的紫米、紫糯米、黑米却是三种不同的米。 这是用普通的紫米煮的紫
发布于 2024-02-01 22:08
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1.山药豆腐羹 材料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜适量,鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉等。 做法: 1.山药去皮,切成小丁焯水,盒豆腐切成和山药大小的丁。 2.香菜洗干净切成末,香菇切成丁。 3.锅里加入鲜汤,主料,盐,味精,鸡精,胡椒粉调味。加入山药。 4.汤沸腾的时候用水勾芡调到浓稠状,加入蛋液撒上香菜末即可。 2.桂花山药粥 材料:山药100g,薏仁20克,桂花适量。 做法: 1.山药
发布于 2023-02-26 11:08
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(1)土鸡炖山药(煨汤) 主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。 (2)清炒山药片 主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。其做法与醋炒藕片样。 (3)山药炒肉片 主料:鲜山药200克
发布于 2024-10-30 22:05
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古人认为身体发肤受之父母,损伤一丝一毫都是对生命对父母的不尊重。我们现代人虽然也重视头发,但主要都是从形象出发。殊不知,这头发可事关身体的健康,称得上是健康的晴雨表。现在很多年轻的人因为工作压力过大而造成头发不时大把脱落引起焦虑跟恐慌,还有一些中老年人的头发也不时脱落,这该如何是好呢?下面专家推荐了一些独家秘方以供参考: 自治生发药酒适合非脂溢性脱发的人群使用 原料:侧柏叶100克白酒500克,
发布于 2024-11-23 23:04
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远。这里我介绍两种简单易接受的吃法。 1.水煮鹰嘴豆:将我们新疆的鹰嘴豆(博扬有有机鹰嘴豆)用水浸泡24个小时(我们四个人一般要泡至少200克干豆),然后用清水冲洗几遍,放进一个不锈钢锅内,加水煮开(水盖过豆子2厘米左右),然后盖上盖子小火煮1个小时直至熟软。这样的原味鹰嘴豆孩子和大人可以直接用手抓着吃,有鹰嘴豆特有的豆香;在国内和在意大利,我们一家每个星期至少吃一次,通常也另煮半锅红芸豆(和鹰
发布于 2023-01-10 09:56
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