1.在急性胃肠炎的治疗过程中，应避免许多食物。油腻食物不能吃，如肥肉、奶油、油炸食品等不能吃，辛辣刺激性食物不能吃，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等。不宜吃硬的和高纤维的食物，不宜吃酸性食物和碳酸饮料，这些食物容易阻碍消化，刺激 胃粘膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2.炎症期胃肠功能减弱，应多吃清淡、低脂的食物，最好是吃流食和软食，这样有利于消化吸收，也能减轻胃肠负担。平时是煮稀饭喝，为了补充营养摄入减少的食物控制，可以煮粒稀饭。稀饭应尽量煮烂，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩绿色蔬菜为主，绿色蔬菜的纤维素不要太高，肉类少吃一点，肉类尽量煮熟，不要加生姜、大蒜、八角等刺激性调料。虽然应以流食为主，但也要少喝浓汤，适度喝清汤，牛奶等也尽量不喝。
3、急性胃肠炎治疗期间要吃软食和流食，直到症状痊愈。 在治疗过程中，要注意不要让病人吃太多东西，以免影响病情。
"我是说，在治疗过程中，要注意不要让病人吃太多东西，以免影响病情"。
