最主要的是，合理的饮食对疾病的缓慢改善和恢复有好处。
桥本氏病患者不应该吃什么？
桥本氏病的饮食重点是高纤维食物，包括绿叶蔬菜、粗粮和多种水果，如蔬菜中的芹菜、白菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆、燕麦，水果中的干果如红枣、花生等，这些都是富含纤维的食物，注意摄入优质蛋白质。
1、忌吃：油腻（如公鸡肉、鹅肉、猪肉、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等）、辛辣（如生葱、生姜、大蒜、辣椒等）、煎炸食品。
2.不吸烟，不喝酒。
3、多吃：海带、紫菜和新鲜蔬菜、水果。
对于桥本氏病合并甲亢的患者，在桥本氏病的饮食中应暂时限制海带、紫菜等海产品的摄入，减少食物中的碘含量。而桥本氏病合并甲状腺功能减退症的患者，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎患者，反而应在饮食中增加食物中的碘含量，以提高血液中的碘浓度，为合成甲状腺激素准备充足的原料。
