人体需要很多元素，其中，微量元素是指占机体总质量0.01%以下的元素，我们也有一定的生理功能，必须通过食物摄入的微量元素称为必需微量元素。在此基础上，我们再来谈谈 "三无 "产品。"三无 "产品是指：无色无味、无色无味、无色无味、无色无味。
答：碘是人体必需的微量元素之一。
但人们在摄入人体必需的微量元素时，往往只关注 "量"，却不知道是以什么形式摄入的。
自1989年以来，中国没有在食盐中添加碘化钾，而是添加了碘酸钾（KIO3）。这是因为碘酸钾是一种强氧化剂，稳定性好，在空气中或与光接触时都不会被氧化；而且碘酸钾是一种离子晶体，沸点高，不易挥发，所以炒菜时不必强调出锅前或食用时的盐。
然而，现在有越来越多的研究表明，碘化钾要比碘酸钾安全得多，而碘酸钾的毒性要比碘化钾大得多。碘酸钾在《2012年危险化学品名录》中，碘酸钾位于第51517号，但不是碘化钾。用LD50来比较两者的安全性更为直观。在毒理学中，LD50（致命剂量，50%）是描述有毒物质或辐射的毒性的常用指标，LD50值越小，外源性化学品的毒性越大；反之，LD50值越大，毒性越小。KI的LD50是2779mg/kg，而KIO3的LD50是136mg/kg。
碘盐与我们的日常生活息息相关，作为食品添加剂，首要条件是安全，所以人们在购买碘盐产品时，要看清是否是碘化钾碘盐，以确保安全放心食用，而碘酸钾碘盐则不建议使用。
二、补碘是一项全民运动？
凡事都有两面性。碘缺乏会引起碘缺乏病，但过量的碘也会对身体健康产生影响。结果证明，大多数中国人不是缺碘，而是碘过多，这导致了甲状腺疾病的增加!这项为期两年的研究结果证明，大多数中国人并不缺碘，但碘过量，这导致了甲状腺疾病的增加！
中国人民大学教授、博士生导师、博士生导师、博士生导师。
据报道，在杭州，食用碘盐后，门诊病人中甲状腺功能亢进的比例从0.9%上升到1.47%；在常州，食用碘盐后，甲状腺炎的住院率上升了52.0%；在福州、吉林和丹东，甲状腺功能亢进的病人分别增加了0.3-3。0倍；自上海实施全碘盐以来，内分泌专家 "根据另一项调查和统计分析，目前上海甲亢及相关疾病如甲状腺肿大的患者数量也在增加，上海的甲亢发病率明显高于引入碘盐之前。
普及食盐加碘的前提应该是该地区缺碘，没有必要在不缺碘的地区 "挤兑 "补碘的大规模运动。这是因为不同地区、不同饮食习惯的人在盐以外的成分中摄入的碘量有很大差异。例如，对于生活在沿海地区的数亿人和经常吃海带等海产品的人来说，他们从盐以外的成分中获得了足够的碘，因此没有必要从加碘盐中获得碘。
三、补碘会引起男性健康问题？
在中国进行的一项由国家人口计划委员会科学技术研究所和北京协和医学院参与的研究中，通过食用不同剂量的碘，研究了对雄性大鼠生殖系统的影响，结果发现，过量的碘可能对大鼠的男性生殖产生潜在的毒性作用。
正是对这些发现的了解，促使男性在补充碘时要注意，这当然是必要的，但过量的有害影响仍鲜为人知，过多的碘可能对男性更不利。
总之，人体补碘是一个长期的、日常的、生活化的过程，只有科学地食用加碘盐，才能真正做到健康。
最自然的也是最好的。
